• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама

Популярні страви

страви та рецепти
Сирник з карамеллю і арахісом, без випічки
2326 0 0
страви та рецепти
Персиковий пляцок з шампанським
1806 0 0
страви та рецепти
Пляцок "Карпатка" з малиною та заварним кремом
715 0 0
страви та рецепти
Рецепт сметанкового торта з полуничним желе
301 0 0
страви та рецепти
Полуничне тірамісу за 30 хвилин
2230 0 0
страви та рецепти
Бананово-полуничне морозиво вдома за 5 хвилин
4465 0 0
страви та рецепти
Легкий сметанно-полуничний торт на бісквітному коржі
4531 0 0
страви та рецепти
Щербет зі згущеного молока
650 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, овочі, закуски, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, святкові страви, пісні страви, торти, сир, котлети, фрукти, печиво, пиріг, піца, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, швидкі страви, печінка, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Десерти / Випічка / Торти / Шоколадний торт без борошна

Шоколадний торт без борошна

страви та рецепти
0




Приготувати смачний шоколадний торт зовсім не важко, особливо якщо маєш вдалий рецепт.
Інгредієнти:
  • 565 г гіркого шоколаду
  • 85 г вершкового масла
  • 2 ч. л. ванільного екстракту
  • 5 яєць
  • 250 г цукру
  • 150 г горіхів фундук
  • 90 г вершків
  • 90 г темного кукурудзяного сиропу (глюкози)

  • Приготування:

    Розігріти духовку до 180 °С. Роз’ємну форму (діаметром 23 см) застелити пергаментом, змастити олією й присипати какао.

    У каструлі з товстим дном, на середньому вогні нагріти вершкове масло із шоколадом. Нагрівати, помішуючи, до повного розчинення шоколаду. Забрати з вогню. Трохи остудити, додати ваніль.

    У великій ємності змішати яйця й цукор. Міксером збити суміш до збільшення об’єму вдвічі (приблизно 6 хвилин). Влити шоколадну суміш у яєчно-цукрову. Акуратно перемішати. Вилити суміш у підготовлену форму.

    Випікати в попередньо розігрітій духовці 45 хвилин до утворення скоринки (може потріскатися скоринка, але середина залишиться трохи рідкою). Вийняти з духовки.

    Тонким ножем провести по краю торта (ніби звільнивши від країв форми). Центр торта упаде. Пальцями акуратно притиснути краї торта вниз, вирівнявши із серединою торта. Остудити торт приблизно 1 годину.

    Зняти бортики форми. Забрати крихти. Накрити торт пласкою тарілкою і перевернути. Забрати дно форми й пергамент. Ще раз забрати крихти. Підкласти під основу торта листок пергаменту. Полити торт теплою шоколадною глазур’ю. Розрівняти глазур зверху торта й з боків. Коли глазур перестане стікати – забрати пергамент.

    Для завершеності «образу», за бажанням, прикрасити боки торта фундуком.

    Остудити в холодильнику 1 годину. Подавати торт кімнатної температури. Зберігати в холодильнику.

    Як приготувати глазур.

    У каструлі на середньому вогні нагріти вершки із сиропом. Зменшити вогонь до мінімуму й розчинити у вершковому сиропі шоколад. Остудити протягом 10 хвилин. Використовувати глазур теплою.

    Дуже смачно. Торт можна подавати без шоколадної глазурі – швидкий і більш економічний варіант. У цьому випадку торт не обов’язково «перевертати». Дуже добре подати до торта вершкове морозиво. Шоколад використовувати із 70% вмістом какао. Горіхи попередньо обсмажити на сухій сковорідці.

    Смачного!
    Теги: шоколадний торт без борошна

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Курячі котлети з зеленим соусом
    28-Jun, 12:00 • 1540 • 0

    Ніжні, соковиті котлети обов'язково будуть до смаку як дорослим, так і дітям. А особливої пікантності цій страві надасть соус зі зеленої цибулі. І гол...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Соус Бешамель в мікрохвильовці
    28-Jun, 11:00 • 5827 • 0

    Бешамель є одним з основних соусів у Франції, який подається майже до кожної страви. Недарма його вважають одним з п'яти базових соусів в класичній фр...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з авокадо, копченою рибою та оливками
    28-Jun, 10:00 • 478 • 0

    Салат не лише дуже смачний, але й має гарний вигляд на тарілці. Рекомендуємо до приготування.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирник з карамеллю і арахісом, без випічки
    28-Jun, 09:00 • 2326 • 0

    Сирник з карамеллю та арахісом – смачний, ніжний сирник без випічки. Процес приготування, щоправда, потребує затрат часу та старань… Але повірте, він ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Найпопулярніші начинки до пісних вареників
    28-Jun, 08:00 • 59 • 0

    Пісні вареники можна робити з різними начинками, найпопулярніші з них подані у нашій добірці.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з перепелиними яйцями та зеленою цибулею
    28-Jun, 07:00 • 461 • 0

    Ніжний, ароматний та дуже смачний салат з перепелиними яйцями та зеленою цибулею - обов'язково сподобається вашим рідним та близьким, адже салат дуже ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Персиковий пляцок з шампанським
    27-Jun, 12:00 • 1806 • 0

    Ніжний бісквіт з оригінальним кремом та персиками – цікаве збалансоване поєднання. Солодкі персики та солодкий бісквіт добре доповнені злегка кислуват...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з шинкою та ананасом
    27-Jun, 11:00 • 1790 • 0

    Салат з шинкою та ананасом готується дуже швидко та має цікавий, вишуканий смак. Такий салатик буде вдалим доповненням як до святкового столу, так і с...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Риба під хлібною скоринкою
    27-Jun, 10:00 • 1594 • 0

    Ніжна рибка під хрумкою хлібною скоринкою – справжня насолода. Риба під хлібною скоринкою добре смакуватиме з легким овочевим салатиком або з рисом.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ідеальна шинка, запечена в духовці
    27-Jun, 09:00 • 1819 • 0

    Ідеальна шинка, запечена в духовці, - м'ясна страва, яка смакує як у гарячому вигляді, так і в холодному і навіть трошки підсушеному. Ідеально вибране...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат гавайський з макаронами
    27-Jun, 08:00 • 1500 • 0

    Тверденькі макарони, ніжна курка, солодкі нотки ананасу, кукурудза… створюють цікаве поєднання смаків. Такий салат чудово підійде, як для святкового с...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пляцок "Карпатка" з малиною та заварним кремом
    27-Jun, 07:00 • 715 • 0

    Досить простий, але надзвичайно смачний пляцок готується з простих продуктів, які у кожної господині є завжди в холодильнику.

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2022.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.741 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження