Каннолі – це хрусткі трубочки з начинкою з сиру рікота. Інгредієнти:
Рікотта - 500 г
Борошно - 345 г
Цукор - 200 г
Яйце - 2 шт
Кориця - 5 г
Вершкове масло - 80 г
Рослинна олія - 200 мл
Шоколад - 50 г
Фісташки - 30 г
сіль
Каннолі – це сицилійський десерт, який являє собою обсмажені у фритюрі трубочки з тіста, наповнені солодким кремом з рікоти. Каннолі бувають різних розмірів – від зовсім крихітних, розміром з палець, до досить великих. Калорійність десерту – від 332 ккал на 100 г.
Приготування:
У великій мисці змішай борошно, 50 г цукру, корицю, сіль, охолоджене вершкове масло. Розітри суміш у крихту. Додай яйця і виміси тісто. Загорни в плівку, залиш у холодильнику на годину. Тісто розкатай товщиною 2 мм, виріж кружечки діаметром 10 см. Кожне кружельце оберни навколо металевих трубочок і закрепи краї. У великій каструлі розігрій олію до 180 ° C. Поклади туди кілька каннолі і обсмажуй до появи золотистої скоринки. Дай охолонути. Змішай рикотту, щіпку кориці і цукор, що залишився до однорідного крему. Нафаршируй трубочки кремом. Прикрась тертим шоколадом і фісташками.
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...