Сирна запіканка з манкою і родзинками
Випікається десерт швидко, а його головний секрет полягає в грамотному підборі інгредієнтів і їхній правильній пропорції.
Інгредієнти:
Інгредієнти (порція для великої запіканки):
0,5 л молока;
50 г цукру;
4 жовтки;
паличка ванілі або звичайний ванілін.
Сир перетерти блендером (або пропустити через сито). Головне завдання — домогтися рівномірної кремової консистенції.
Яєчні жовтки відокремити від білків. Змішати жовтки з цукром і ванільним цукром або ваніліном, збити суміш до білого кольору. З’єднати з сиром. Всипати манку. Змішати все в однорідну масу.
У білки додати трохи солі. Збити білки з сіллю до густої піни. За допомогою силіконової або дерев’яної лопатки зміксувати білки з основною масою. Додати в неї родзинки.
По формі, в якій випікатимете страву, потрібно тонким шаром розподілити вершкове масло (достатньо шматочка). Присипте манкою. Потім вилийте сирну масу у форму, поставте в розігріту духовку та запікайте близько 30 хв.
Готуємо ванільний соус:
Молоко зварити з ваніллю, за необхідності процідити. З жовтків і цукру збити крем. З’єднати все в сотейнику. Поставити на слабкий вогонь. Постійно помішуючи та не доводячи до кипіння, загустити соус і подавати його до запіканки теплим або охолодженим.
Дивіться інші страви та рецепти
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.