• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Класичні еклери з заварного тіста з кремом: як приготувати вдома?
14 0 0
страви та рецепти
Кекс на згущеному молоці — простий домашній десерт
26 0 0
страви та рецепти
Швидкий торт «Рахат-лукум» з вафельними коржами
72 0 0
страви та рецепти
Швидкий торт з ківі та бананами — рецепт без випікання
79 0 0
страви та рецепти
Десерт нашвидкуруч: банановий пудинг у мікрохвильовці
44 0 0
страви та рецепти
Морквяні панкейки — простий рецепт без борошна
131 0 0
страви та рецепти
Пиріг з замороженими ягодами на сковороді
109 0 0
страви та рецепти
Лимонний курд за 15 хвилин — швидкий заварний крем без желатину
144 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Десерти / Справжній крем-брюле

Справжній крем-брюле

страви та рецепти
0




Ніжний вepшкoвий кpeм з вaніллю і кapaмeлізoвaнoю цукpoвoю cкopинкoю закохає у себе кожного, хто його скуштує.
Інгредієнти:
  • Яєчні жовтки — 5 шт.
  • Цукор — 105 г
  • Вершки 20% — 480 г
  • Вода — 30 мл

  • Приготування:

    У жовтки відправ 30 г цукру і перемішай.

    Вершки доведи до кипіння, але не кип'ятити.

    В окрему ємність влий воду і додай решту 75 г. цукру. Постав суміш на середній вогонь і дочекайся (не перемішуючи), поки вона придбає карамельний колір. Тонкою цівкою почни вводити вершки в карамель, постійно помішуючи. Зніми суміш з вогню і перелий її до жовтків.

    Через сито розлий суміш по невеликим формам, залишаючи 1 см від верху.

    Постав формочки у велику ємність і налий в неї окріп, створюючи водяну баню.

    У розігріту до 140 градусів духовку відправ ємність на 40 хвилин.

    Дістань десерт і трохи остудити, відправ його в холодильник до повного застигання.

    Смачного!
    Теги: крем-брюле

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Гречане печиво з вівсянкою і родзинками — корисна випічка з медом
    14-Feb, 11:00 • 19 • 0

    Воно поєднує прості інгредієнти та має м’який смак без надмірної солодкості.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Класичні еклери з заварного тіста з кремом: як приготувати вдома?
    14-Feb, 09:00 • 14 • 0

    Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Закриті ватрушки з листкового тіста — лінивий рецепт
    14-Feb, 07:00 • 20 • 0

    Пропонуємо змінити правила й спекти швидкі закриті ватрушки з листкового дріжджового тіста. Отримаємо 12-15 штук смачних булочок.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гриби, фаршировані сиром і помідорами — смачна закуска з тягучою начинкою
    13-Feb, 11:00 • 24 • 0

    Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кекс на згущеному молоці — простий домашній десерт
    13-Feb, 09:00 • 26 • 0

    Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво через м'ясорубку — розсипчаста класика з дитинства
    13-Feb, 07:00 • 20 • 0

    Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рогалики з маком — смачна ідея випічки на вихідні
    12-Feb, 17:55 • 25 • 0

    Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Швидкий торт «Рахат-лукум» з вафельними коржами
    12-Feb, 09:00 • 72 • 0

    Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Слойки з нотками Італії — готове тісто з песто, сиром та салямі
    12-Feb, 07:00 • 114 • 0

    Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вінегрет з грибами — нова версія салату
    11-Feb, 11:00 • 96 • 0

    Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яблучне печиво з корицею — домашня сирна випічка
    11-Feb, 09:00 • 100 • 0

    Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Конвертики з лаваша з тушкованою капустою — рецепт
    11-Feb, 07:00 • 47 • 0

    Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження