Тарталетки з шоколадною начинкою і кавовою глазур'ю | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Тарталетки з шоколадною начинкою і кавовою глазур'ю
Тарталетки з шоколадною начинкою і кавовою глазур'ю
0
Солодкий шоколад, ароматна кава та пряний мускатний горіх... ідеальне поєднання, яке зігріє вас у найпрохолодніший день. Інгредієнти:
Листкове тісто 500 г
Какао-порошок 1/4 склянки
Цукор 1/4 склянки
Молоко 1/4 склянки
Шоколадна стружка 3/4 склянки
Кориця мелена 4 г
Пудра цукрова 1/2 склянки
Мускатний горіх мелений 3 г
Розчинна кава 2 ч. л.
Вода гаряча 1 ст. л.
Приготування:
Листкове тісто поріжте на прямокутні шматочки та злегка розкатайте.
Для приготування глазурі у невеличкій каструлі змішайте какао-порошок, молоко, шоколадну крихту та нагрівайте на середньому вогні, доки суміш не загустіє.
Зніміть з вогню, дайте постояти 10 хвилин, потім дайте охолонути в холодильнику і далі залиште ще на 30 хвилин для згущення.
Наповніть заготовки з тіста шоколадною сумішшю, зверху покладіть теж по шматочку тіста, защіпніть края та поставте випікатись в розігрітій до 180 градусів С на 15-20 хвилин.
Приготуйте кавову глазур: у мисці змішайте цукрову пудру, розчинну каву, гарячу воду та дрібку мускатного горіха. Розмішуйте, поки не утвориться однорідна маса.
Коли тарталетки будуть готові (має з`явитись золотиста скоринка), полийте зверху кавовою глазур`ю. Зачекайте 5-10 хвилин, поки застигне та насолоджуйтесь смаколиками.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...