Тарталетки з шоколадною начинкою і кавовою глазур'ю | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Тарталетки з шоколадною начинкою і кавовою глазур'ю
Тарталетки з шоколадною начинкою і кавовою глазур'ю
0
Солодкий шоколад, ароматна кава та пряний мускатний горіх... ідеальне поєднання, яке зігріє вас у найпрохолодніший день. Інгредієнти:
Листкове тісто 500 г
Какао-порошок 1/4 склянки
Цукор 1/4 склянки
Молоко 1/4 склянки
Шоколадна стружка 3/4 склянки
Кориця мелена 4 г
Пудра цукрова 1/2 склянки
Мускатний горіх мелений 3 г
Розчинна кава 2 ч. л.
Вода гаряча 1 ст. л.
Приготування:
Листкове тісто поріжте на прямокутні шматочки та злегка розкатайте.
Для приготування глазурі у невеличкій каструлі змішайте какао-порошок, молоко, шоколадну крихту та нагрівайте на середньому вогні, доки суміш не загустіє.
Зніміть з вогню, дайте постояти 10 хвилин, потім дайте охолонути в холодильнику і далі залиште ще на 30 хвилин для згущення.
Наповніть заготовки з тіста шоколадною сумішшю, зверху покладіть теж по шматочку тіста, защіпніть края та поставте випікатись в розігрітій до 180 градусів С на 15-20 хвилин.
Приготуйте кавову глазур: у мисці змішайте цукрову пудру, розчинну каву, гарячу воду та дрібку мускатного горіха. Розмішуйте, поки не утвориться однорідна маса.
Коли тарталетки будуть готові (має з`явитись золотиста скоринка), полийте зверху кавовою глазур`ю. Зачекайте 5-10 хвилин, поки застигне та насолоджуйтесь смаколиками.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...