Варення з гарбуза і кураги
Зварити варення з гарбуза і кураги не важко, хоча це доволі рідкісний десерт. Гарбуз підійде будь-якого сорту, але перевагу віддайте солодким сортам. А от курагу обирайте м’ясисту та соковиту.
Інгредієнти:
Приготування:
Гарбуз помийте, почистіть шкірку, видаліть насіння. Наріжте гарбуз кубиками приблизно 1 см.
Покладіть нарізаний гарбуз в каструлю з товстим дном. Додайте цукор і залиште на кілька годин для виділення соку.
Промийте курагу і дрібно наріжте шматочками по 5Х5 мм.
Додайте курагу до гарбуза. Все перемішайте.
Додайте паличку кориці, кілька бутонів гвоздики, зірочку бадяну, або ж в меленому вигляді.
Влийте воду та поставте варення на повільний вогонь. Доведіть суміш до кипіння і варіть на маленькому вогні, періодично помішуючи, близько 45 хвилин.
Зніміть варення з вогню і дайте йому настоятися 30-40 хвилин.
В цей час простерилізуйте банки будь-яким зручним способом. Кришки прокип’ятіть протягом 5 хвилин.
Розкладіть варення по банках і щільно закрийте кришками. Вкутайте у ковдру і залиште вистигати на ніч. Сховайте у прохолодне місце.
Дивіться інші страви та рецепти
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Нам потрібні готові вафельні коржі, варена згущівка та горіхи. Якщо домашні не дуже терплячі, то кращого десерту годі й шукати!
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.