Ми всі любимо рецепти родом з дитинства, і яблучні оладки - якраз таке блюдо. Але немає нічого кращого, ніж поглянути на знайомий з дитинства рецепт під новим кутом. Ми радимо тобі спробувати приготувати звичайні яблучні оладки з незвичайним сиропом з сидру. Інгредієнти:
140 г пшеничного борошна
250 мл напівсолодкого сидру
4 яблука
1 яйце (розділи на білок і жовток)
сік 1 лимона
щіпка солі
олія для фритюру
Для сиропу:
150 мл сидру
100 г цукру
Приготування:
Спершу приготуємо сироп до яблучних оладок. З'єднай сидр і цукор, доведи суміш до кипіння на середньому вогні, переконайся, що цукор повністю розчинився і продовжуй уварювати сироп протягом 5-7 хвилин. Остуди.
Тепер готуємо яблучні оладки. У яблук виріж середину, поріж кружальцями завтовшки 0,5 см, скропи лимонним соком. Борошно, жовток, сіль, половину сидру змішай до отримання однорідного тіста. Додай решту сидру. Білок збий і акуратно підмішай до тіста. Масло нагрій в глибокій сковороді або каструлі. Яблука вмочи в тісто, обсмаж до золотистого кольору. Виклади на папір, для видалення зайвого масла.
Яблучні оладки готові. Тепер ти можеш посипати їх цукровою пудрою і полити сиропом.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...