Зелена шакшука наповнена свіжими овочами та зеленню, такими як болгарський перець, горошок, шпинат, і містить яйця. Вона швидко готується в одній сковороді, й її можна подавати будь-коли — на сніданок, перекус, обід чи вечерю. Інгредієнти:
Часник, зубчики 1 шт.
Зелений болгарський перець 1 шт.
М'ята 5 г
Петрушка 20 г
Цибуля порей 1 шт.
Кмин 1 ч. л.
Шпинат 50 г
Зелений горошок заморожений 100 г
Лимон 1/2 шт.
Сир фета 200 г
Яйця 4 шт., сіль і перець чорний мелений за смаком, мускатний горіх мелений за смаком, олія соняшникова 30 мл.
Приготування:
Очистьте і дрібно наріжте часник. Видаліть серцевину і наріжте кубиками болгарський перець. Подрібніть м’яту і петрушку. Розріжте цибулю порей уздовж на половинки.
Розігрійте олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Покладіть часник і пасеруйте приблизно 2 хвилини. Додайте цибулю порей і болгарський перець і готуйте, помішуючи, 3-4 хвилини. Приправте кмином, мускатним горіхом, сіллю та перцем за смаком.
Викладіть у сковороду шпинат, горошок, половину петрушки і нарізану м’яту. Через кілька хвилин додайте лимонний сік. Покришіть зверху половину сиру фета та перемішайте.
Лопаткою зробіть чотири маленькі отвори і розбийте в них яйця. Приправте яйця сіллю. Готуйте 10 хвилин.
Подрібніть решту сиру фета та посипте шакшуку. Прикрасьте петрушкою, приправте сіллю та перцем. Зразу подавайте. Смачного!
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...