Ця страва гуцульської кухні вже підкорила серця багатьох. Проста кукурудзяна каша, доповнена шкварками і сиром, не залишить вас байдужими. Приготовлений за нашим детальним рецептом, банош виходить дивовижно смачним і ситним. Інгредієнти:
Кукурудзяна крупа 200 г
Сало 100 г
Вершки 33% 500 мл
Бринза 100 г
Сушені гриби 50 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Пряжене масло 20 г
Сіль 1 ч. л.
Приготування:
Насамперед слід вимити гриби і помістити їх у миску з водою на 30 хвилин. Потім гриби треба віджати.
Тепер набираємо в каструлю воду, кладемо в неї гриби, цибулину. Варимо до готовності.
Далі в чашу мультиварки засипаємо кукурудзяну крупу, заливаємо грибним бульйоном (перемішуючи дерев'яною ложкою).
Додаємо жирні вершки, сіль і все добре перемішуємо. Залишилося поставити чашу в мультиварку й обрати режим «Гречка» 40 хвилин. Рекомендуємо в процесі приготування перемішати кашу 3-4 рази.
Тепер беремося за шкварки. Сало потрібно нарізати соломкою і підсмажити до рум'яності (вогонь ставте слабкий).
Далі окремо пасеруємо цибулю з приготовленими грибами на топленому маслі. Часу буде потрібно 7-10 хвилин.
Залишилося викласти на тарілку готову кашу, зверху нарізану кубиками бринзу, шкварки і гриби з цибулею. За смаком прикрасьте страву зеленню і починайте дегустацію.
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...