Найчастіше в якості начинки використовують обсмажені цибулю з морквою, які можна заправити часниковим майонезом і зеленню. Інгредієнти:
яловича печінка - 1 кілограм
яйце куряче - 3 штуки
пшеничне борошно - 350 г
молоко - 500 мл
цибуля - 2 штуки
морква - 2 штуки
майонез - 1 банка
іль і чорний молотий перець за смаком.
Приготування:
Спочатку необхідно прокрутити печінку на м'ясорубці або в комбайні, щоб вийшов фарш. Потім додати в нього яйця, молоко, сіль, перець і борошно. Після додавання кожного з інгредієнтів фарш потрібно ретельно перемішувати. По консистенції маса повинна вийти текучою. Потім потрібно змастити сковорідку олією і добре її розігріти. Після цього ополоником вилити печінку і зробити з неї коржі товщиною не більш п'яти міліметрів.
Цибулю важливо нарізати тонкими півкільцями або четвертинками, а моркву перетерти на великій терці. На окремій сковороді обсмажуємо цибулю з морквою. Далі на тарілку кладемо корж, на нього тонкий шар майонезу, зверху тонким шаром цибулю з морквою, наступний корж, і так далі. Якщо коржів багато, для зручності зробіть два торти, щоб зручно було розрізати. Або зменшити вдвічі кількість потрібних інгредієнтів.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...