Набридли одноманітні сніданки? Тоді приготуйте італійську страву, яка нагадує омлет або запіканку — фрітата. До того ж, її можна готувати, постійно експериментуючи з різними продуктами. Інгредієнти:
Яйця — 2 шт.
Помідори — 1 шт.
Сир — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Базилік — пару гілочок
Кінза — пару гілочок
Олія — для смаження
Сіль — 1/3 ч. л.
Чорний мелений перець — щіпка
Приготування:
1. Яйця збийте в глибоку миску і додайте трохи солі.
2. Кінзу і базилік помийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
3. Додайте сметану і приправити чорним меленим перцем.
4. Віночком продукти перемішайте до однорідності і гладкості.
5. В яєчну масу додайте сир, який попередньо перетріть через дрібне сито, якщо хочете мати однорідну структуру. Якщо любите відчувати цілісні шматочки сиру, то залиште його як є.
6. Знову перемішайте продукти.
7. Сковороду з рослинним маслом нагрійте і покладіть нарізаний шматочками помідор. Приправте його дрібкою чорного перцю і смажте на середньому вогні з двох сторін приблизно по 1 хвилині.
8. Залийте помідори яєчною масою і відправте сковороду в нагріту до 180 градусів духову камеру.
9. Запікайте фритату в жаровні близько 10 хвилин. Дуже довго не перетримуйте, щоб не пересушити. Вона повинна залишатися трохи вологою.
10. Готовий сніданок сервірують до столу відразу після приготування з пилу жару прямо з духовочки. Щоб фритата довше часу зберігала тепло, подавайте її в сковороді, в якій вона готувалася.
Веганська паска виходить ароматною, дуже ніжною, розсипчастою та смачною. За консистенцією вона трохи волога, але це її зовсім не псує. Навпаки! А гот...
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...