Набридли одноманітні сніданки? Тоді приготуйте італійську страву, яка нагадує омлет або запіканку — фрітата. До того ж, її можна готувати, постійно експериментуючи з різними продуктами. Інгредієнти:
Яйця — 2 шт.
Помідори — 1 шт.
Сир — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Базилік — пару гілочок
Кінза — пару гілочок
Олія — для смаження
Сіль — 1/3 ч. л.
Чорний мелений перець — щіпка
Приготування:
1. Яйця збийте в глибоку миску і додайте трохи солі.
2. Кінзу і базилік помийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
3. Додайте сметану і приправити чорним меленим перцем.
4. Віночком продукти перемішайте до однорідності і гладкості.
5. В яєчну масу додайте сир, який попередньо перетріть через дрібне сито, якщо хочете мати однорідну структуру. Якщо любите відчувати цілісні шматочки сиру, то залиште його як є.
6. Знову перемішайте продукти.
7. Сковороду з рослинним маслом нагрійте і покладіть нарізаний шматочками помідор. Приправте його дрібкою чорного перцю і смажте на середньому вогні з двох сторін приблизно по 1 хвилині.
8. Залийте помідори яєчною масою і відправте сковороду в нагріту до 180 градусів духову камеру.
9. Запікайте фритату в жаровні близько 10 хвилин. Дуже довго не перетримуйте, щоб не пересушити. Вона повинна залишатися трохи вологою.
10. Готовий сніданок сервірують до столу відразу після приготування з пилу жару прямо з духовочки. Щоб фритата довше часу зберігала тепло, подавайте її в сковороді, в якій вона готувалася.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...