• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Деруни в духовці — дієтична версія картопляних млинців
28 0 0
страви та рецепти
Ліниві чебуреки з лаваша — простий рецепт
68 0 0
страви та рецепти
Січеники з гороху на святковий стіл
103 0 0
страви та рецепти
Сніданковий тост зі смаженою хурмою і горіхами — солодкий старт дня
69 0 0
страви та рецепти
Курячі котлети з кисломолочним сиром — рецепт
79 0 0
страви та рецепти
Смажені пиріжки-лапті з картопляною начинкою — рецепт тіста на воді та сухих дріжджах
115 0 0
страви та рецепти
Вершкові деруни — найпростіший рецепт
107 0 0
страви та рецепти
Запіканка з тріски і цибулі, селери і вершків — рецепт
87 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Закуски / Страви з м'яса / Страви з овочами / Гарбузові зрази з м'ясною начинкою

Гарбузові зрази з м'ясною начинкою

страви та рецепти
0




Цей чудовий осінній овоч, відомий своєю універсальністю на кухні, може бути головним інгредієнтом різних страв. І солодких, як гарбузовий кекс, і пікантних, як паста з гарбузом. Сьогодні у нас по плану теж пікантна страва — гарбузові зрази з м’ясною начинкою.
Інгредієнти:
  • Гарбуз 800 г
  • Манна крупа 100 г
  • Молоко 2,8% 200 мл
  • Яйця 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Панірувальні сухарі 60 г
  • Олія соняшникова 80 мл.

  • Для начинки:

    М’ясний фарш 200 г
    Цибуля ріпчаста 1 шт.
    Сіль і перець чорний мелений за смаком
    Олія соняшникова 50 мл.

    Приготування:

    Гарбуз помийте і очистіть від шкірки. Натріть на грубій терці і покладіть у сковороду з розігрітою олією. Посоліть і тушкуйте під кришкою на невеликому вогні до м’якості, близько 10 хвилин.

    Влийте в сковороду молоко, додайте манну крупу, перемішайте і готуйте, весь час помішуючи, 7-8 хвилин. Дайте масі охолонути, потім додайте яйце і перемішайте до однорідності.

    Для начинки: цибулю очистіть і подрібніть. Обсмажте на розігрітій олії до напівготовності, додайте фарш, посоліть і поперчіть. Смажте, перемішуючи, 10 хвилин.

    З гарбузової маси сформуйте коржики, на середину кожного покладіть начинку. Сформуйте зрази і обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажте на розігрітій олії з двох сторін до рум’яності, по 4-5 хвилин з кожного боку. Готові зрази подавайте теплими й зі сметаною.
    Теги: гарбузові зрази

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Курячий суп з сирними галушками — рецепт
    05-Jan, 11:00 • 28 • 0

    Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Деруни в духовці — дієтична версія картопляних млинців
    05-Jan, 09:00 • 28 • 0

    Хрустка рум’яна скоринка, ніжна серцевинка, а смак який! Але є одне «але» — під час смаження терті картопляні млинці вбирають багато олії, тому стають...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий торт «Наполеон»: рецепт
    05-Jan, 07:00 • 25 • 0

    Якщо у вас бракує часу, щоб готувати десерти, а гості вже майже на порозі, скористайтеся нашим рецептом лінивого торта «Наполеон».

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг з халвою — швидкий рецепт на розпушувачі
    04-Jan, 16:18 • 45 • 0

    Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з тунця і крекерів для святкового столу
    04-Jan, 09:00 • 79 • 0

    Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бананово-морквяний пиріг — корисна випічка
    04-Jan, 07:00 • 54 • 0

    Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Банановий кекс з медом і горіхами — рецепт
    03-Jan, 11:00 • 55 • 0

    Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Буженина з індички — закуска з 4 інгредієнтів
    03-Jan, 09:00 • 53 • 0

    Це дивовижний рецепт буженини з індички, яку хочеться готувати не тільки на свята, а цілий рік.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві чебуреки з лаваша — простий рецепт
    03-Jan, 07:00 • 68 • 0

    Як би ви не любили готувати, від кухні інколи теж потрібен відпочинок. Тому сьогодні у нас максимально лінивий рецепт чебуреків — з лаваша та фаршу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    «Смерекова хата» — торт з вишневими трубочками і сметанковим кремом
    02-Jan, 11:00 • 57 • 0

    У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Січеники з гороху на святковий стіл
    02-Jan, 09:00 • 103 • 0

    Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Апельсиновий мармелад — домашні цукерки з натурального соку
    02-Jan, 07:00 • 69 • 0

    Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження