Цей рецепт вам неодмінно сподобається. Інгредієнти:
Пюре гарбузове 420 г
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Цукор 1/2 склянки
Цукор тростинний коричневий 1/2 склянки
Кориця мелена 1 ч. л.
Перець духмяний мелений 1/2 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Вершки 30% 300 г
Яйця 3 шт.
Приготування:
Підготуйте гарбузову м’якоть. Для цього відваріть у невеликій кількості води гарбузові шматочки без шкірки, остудіть їх та розімніть.
У середню каструлю покладіть гарбузове пюре, ваніль, цукор, сіль та всі спеції. Протушкуйте суміш на середньому вогні впродовж 5 хвилин.
Зніміть каструлю з вогню та перекладіть суміш у глибоку миску охолоджуватися.
Налийте вершки в чашу блендера або міксера. Збийте до кремоподібного стану.
Додайте вершки до охолодженої гарбузової суміші. Не обов’язково, щоб суміш була зовсім холодною. Перемішайте лопаткою. Вбийте по одному яйця, обережно та повільно розмішуючи гарбузову масу. Можна збити тісто блендером або міксером, але на дуже низькій швидкості.
Розігрійте духовку до 150 градусів.
Підготуйте форму для випікання. Змастіть її олією або застеліть пергаментом. Перекладіть суміш у форму та відправте випікатися на 45-55 хвилин.
Вийміть гарбузовий пиріг з духовки та залиште охолоджуватися у формочці за кімнатної температури.
Для того, щоб пиріг смакував якнайкраще, поставте його в холодильник на 4 години.
Перед подачею прикрасьте збитими вершками та дрібкою мелених горіхів.
Цвітна капуста наповнює страву клітковиною та мікроелементами, а перець халапеньйо та свіжий червоний перець додають легкої гостроти й стимулюють обмі...
Батончики з кокосом — це, мабуть, одні з найулюбленіших солодощів як для дітей, так і для дорослих. Пропонуємо приготувати печиво з кокосовою стружкою...
Курячі рулетики з ніжною спаржею, соковитим перцем та розтопленим сиром – це страва, яка ідеально поєднує в собі смакові акценти та корисні інгредієнт...
Набридли салати з майонезом і сметаною, тоді такий рецепт теплого салату для вас. Чудово смачний салат із яловичиною, який сподобається всім вашим бли...
Щоб буряк максимально розкрив свій смак, його краще запікати в духовці, загорнувши у фольгу, — так він залишиться соковитим і збереже природну солодкі...