Готуємо банош зі шкварками вдома
Варять банош з кукурудзяної крупи дрібного помелу. Свій особливий смак він набуває через те, що готується виключно з домашніх продуктів: жирного молока, вершків або не кислої сметани (в ідеалі молочні продукти повинні бути овечі). І неодмінно у великому казані. Подається банош, зазвичай, з рум’яними шкварками і посипається зверху розкришеною домашньою бринзою. Також каша може подаватися з грибною підливою, що приготували з ароматних білих грибів.
Інгредієнти:
Поріжте сало дрібними кубиками та обсмажте до скоринки на сковороді.
Сметану і молоко влийте у казанок (або у каструлю з товстим дном).
Доведіть, постійно перемішуючи, сметану і молоко до кипіння і зменште вогонь так, щоб рідина продовжувала слабо кипіти.
Тонкою цівкою, інтенсивно розмішуючи ложкою або лопаткою (обов’язково — дерев’яними), всипте кукурудзяну муку.
Посоліть банош і продовжуйте готувати, безперервно перемішуючи по колу (лише в одному напрямку!).
Коли на поверхні каші виступить масло, знімайте каструлю з плити.
Розкладіть банош у тарілки та посипте шкварками і бринзою.
Дивіться інші страви та рецепти
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...
Такий бургер в лаваші готується на сковороді, містить менше хліба та більше начинки.
Для приготування хрумких огірків знадобляться прості інгредієнти і лише кілька хвилин часу.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Для м'ясного рулету з лаваша нам потрібно два тонких лаваші, улюблений фарш на вибір і хороший твердий сир.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.