Капустяний шніцель
Рання молода капуста дарує нам перші вітаміни, за якими ми так скучили за довгу зиму, та й готується вона дуже просто і швидко. Ніжний і рихлий качанчик набагато простіше нашаткувати, ніж осінній тугий і збитий капустяний вилок. А тому скоріше записуй рецепти з молодої капусти і готуй із задоволенням!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Молоду капусту помий і поріж великими сегментами - шніцелями. Щоб капуста не розвалювалася в процесі приготування, можна не зрізати весь качан, а трохи залишити - в молодій капусті він не жорсткий і досить смачний.
Акуратно опусти капусту в окріп і відвари в підсоленій воді 3 хвилини. Воду злий, капусту остуди.
Волоські горіхи трохи підсуши на сковороді, очисти від лушпиння, подрібни і змішай з панірувальними сухарями. Сир потри на крупній тертці.
Збий яйця, розведи їх 2 ст. ложками води, додай тертий сир, посоли, поперчи і перемішай.
У тарілку насип борошно. В іншу тарілку насип панірувальні сухарі з горіхами.
Кожен шматочок молодої капусти акуратно обваляй у борошні, вмочи в сирно-яєчний кляр, а потім обваляй у горіхово-сухарній суміші.
Обсмаж шніцелі з молодої капусти на сковороді в розігрітій олії з усіх боків приблизно по 2-3 хвилини до утворення золотистої скоринки.
Подавай капустяні шніцелі гарячими як гарнір до м'яса і риби або як самостійну страву зі сметаною і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці тістечка готуються всього з чотирьох інгредієнтів і, що важливо, - без борошна!
Готуємо печиво "Гнізда", від якого ваша малеча буде просто в захваті. До того ж, це стане смачною прикрасою на великодній стіл.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Ця приправа перетворить звичайні курячі яйця на яскраву і нестандартну прикрасу великоднього кошика.
Моті – солодощі родом з Японії з'явився у наших магазинах нещодавно. Можна приготувати його і вдома, використовуючи улюблений смак морозива.
Це поєднання смаків та текстур сподобається всім членам вашої родини.
Євген Клопотенко поділився рецептом особливої шоколадної паски до Великодня. Готується вона швидко, має неймовірно ніжний смак та аромат.
Нереально смачні заварні пасочки з витікаючою серединою. Цим рецептом ви точно здивуєте своїх рідних та гостей.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.