З погляду смаку, якості та текстури, домашні картопляні галушки під фруктовим соусом відправлять будь-якого противника у нокаут. А рецепт їхнього приготування простіше, ніж ви думаєте. Інгредієнти:
Картопля 800 г
Яйця курячі 1 шт.
Борошно пшеничне 150 г
Манна крупа 100 г
Сіль за смаком.
Для соусу:
Яблука 1 шт. Груші 1 шт. Сливи 8 шт. Цукор 2 ст. л.
Приготування:
Картоплю помийте, очистіть і зваріть у підсоленій воді до готовності (20-25 хвилин). Пюруйте гарячою. Додайте збите яйце, борошно, манну крупу і замісіть тісто.
Сформуйте з тіста ковбаску і наріжте її скибочками шириною 1-1,5 см. Покладіть їх у киплячу підсолену воду і варіть 5 хвилин після закипання. Вийміть шумівкою і покладіть у тарілку.
Для соусу фрукти помийте. Яблука і груші очистіть, видаліть серцевини і наріжте шматочками. Сливи розділіть навпіл і видаліть кісточки. Покладіть підготовлені інгредієнти в сотейник, додайте цукор і 100 мл води. Тушкуйте на маленькому вогні до м’якості, близько 8-10 хвилин.
Фруктову масу перебийте блендером до однорідності і полийте соусом готові галушки. Подавайте теплими.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...