Те, що приготування цього кіша з песто і шпинатом є елементарним, можна зрозуміти з його інгредієнтів. Тож всього за годину ви зможете насолодитися ним від першого до останнього шматочка. Інгредієнти:
Пісочне тісто 400 г
Сир твердий 150 г
Соус песто 80 г
Шпинат 200 г
Кедрові горіхи 50 г
Пармезан 120 г
Яйця курячі 4 шт.
Молоко 2,8% 300 мл
Базилік, гілочка 30 г
Олія соняшникова 20 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Розігрійте духовку до 200°C. Тісто розкачайте і перекладіть у змащену олією форму. Сформуйте бортики. Поставте форму з тістом у духовку на 5 хвилин. Потім посипте гарячий корж тертим твердим сиром. Зменште температуру духовки до 180°C.
Кедрові горішки підсушіть на сухій сковороді, помішуючи, протягом 5 хвилин. Шпинат помийте, обсушіть і подрібніть. Змішайте соус песто, кедрові горішки, подрібнений шпинат і 100 г тертого пармезану.
У мисці збийте яйця, молоко, сіль, перець. З’єднайте суміш із песто із яєчною масою і перемішайте. Вилийте начинку на припечений корж і посипте рештою пармезану.
Помістіть кіш у духовку і випікайте 30-35 хвилин до золотистого кольору. Перед подачею прикрасьте листочками базиліку.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...