Те, що приготування цього кіша з песто і шпинатом є елементарним, можна зрозуміти з його інгредієнтів. Тож всього за годину ви зможете насолодитися ним від першого до останнього шматочка. Інгредієнти:
Пісочне тісто 400 г
Сир твердий 150 г
Соус песто 80 г
Шпинат 200 г
Кедрові горіхи 50 г
Пармезан 120 г
Яйця курячі 4 шт.
Молоко 2,8% 300 мл
Базилік, гілочка 30 г
Олія соняшникова 20 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Розігрійте духовку до 200°C. Тісто розкачайте і перекладіть у змащену олією форму. Сформуйте бортики. Поставте форму з тістом у духовку на 5 хвилин. Потім посипте гарячий корж тертим твердим сиром. Зменште температуру духовки до 180°C.
Кедрові горішки підсушіть на сухій сковороді, помішуючи, протягом 5 хвилин. Шпинат помийте, обсушіть і подрібніть. Змішайте соус песто, кедрові горішки, подрібнений шпинат і 100 г тертого пармезану.
У мисці збийте яйця, молоко, сіль, перець. З’єднайте суміш із песто із яєчною масою і перемішайте. Вилийте начинку на припечений корж і посипте рештою пармезану.
Помістіть кіш у духовку і випікайте 30-35 хвилин до золотистого кольору. Перед подачею прикрасьте листочками базиліку.
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...