Готуються швидко, буквально за півгодини, не вимагаючи особливих навичок в кулінарії. Відмінно підходять для сніданку або вечері. Інгредієнти:
600 г печінки
0,5 ст. рису
3 ст.л. борошна
1 яйце
200 г маргарину
400 г сметани
0,5 ст. води
сіль, перець
рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Рис добре промити і відварити до напівготовності 5-7 хвилин, потім відкинути на друшляк.
2. Печінку промити, нарізати на шматочки.
3. Потім пропустити печінку через м'ясорубку.
4. Додати до печінки яйце, борошно і рис. Все добре перемішати, посолити і поперчити.
5. Ложкою викладати на добре розігріту сковороду з рослинним маслом і смажити як оладки з кожного боку 2-3 хвилини.
6. Скласти котлети в каструльку або жаровню. Залити сметаною, додати невелику кількість води і покласти шматочок маргарину. Накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин.
Подавати печінкові котлети можна практично з будь-яким гарніром: каші, картопляне пюре або овочі. А також, що дуже зручно, можна робити з них бутерброди.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...