Неймовірно смачні котлети з кіноа та моркви чудово підходять для всіх, але в першу чергу — для вегетаріанців і веганів. Інгредієнти:
Кіноа 200 г
Карі 1 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Кмин мелений 1/2 ч. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часниковий порошок 1/2 ч. л.
Насіння соняшника 2 ч. л.
Морква 200 г
Нутове борошно 80 г
Коріандр, пучок 1/4 шт.
Насіння чіа 2 ч. л., вода 75 мл
Підготуйте інгредієнти. Кіноа відваріть згідно з інструкцією на пакованні (приблизно 10-15 хвилин). Потім залиште в стороні охолоджуватись. Покладіть насіння чіа в склянку, налийте воду і залиште настоюватись.
Як приготувати кіноа:
Нагрійте столову ложку оливкової олії у великій сковороді. Покладіть порошок карі, куркуму, кмин і часниковий порошок. Перемішайте і грійте протягом декількох хвилин.
Покладіть у сковороду тонко нарізану цибулю і приправте сіллю та перцем. Готуйте, поки цибуля не стане м’якою. Додайте дрібно натерту моркву, насіння соняшника і добре перемішайте. Готуйте 10 хвилин.
Перекладіть масу у миску і дайте охолонути. Тепер додайте нарізаний коріандр, приготовлену кіноа і суміш води з насінням чіа. Добре перемішайте, потім всипте нутове борошно по одній ложці за раз. Як тільки ви отримаєте вологу та пластичну суміш, сформуйте котлетки. Викладіть їх на змащене олією деко і випікайте у духовці при температурі 180°C протягом 15 хвилин.
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...