Завдяки тому, що ліниві вареники замішуються з сиром, вони набувають своєї специфічної ніжної консистенції, яка у багатьох асоціюється зі смаком дитинства.За смаком ліниві вареники з сиром - настільки нейтральна і універсальна страва, що до них підійде і вдало відтінить будь-який наповнювач - і сметана, і мед, і сезонні ягоди.До речі, сирі ліниві вареники з сиром ти можеш заготовити про запас і зберігати в морозилці тиждень, а то й довше. Інгредієнти:
400 г ворога,
200 г борошна,
2 яйця,
2 ст. ложки цукру,
10 г ванільного цукру,
щіпка солі
Спосіб приготування:
Сир перетри через сито, щоб позбутися можливих грудочок і поліпшити його структуру.
Розітри яйце з цукром і ванільним цукром і з'єднай із сиром.
Просіяне борошно з'єднай із сіллю, і поступово додаючи його до сиру, заміси тісто. Воно має вийти ніжним і може трохи липнути до рук.
Отримане тісто для зручності розділи на кілька частин. Посип борошном робочу поверхню і розкатай тісто у ковбаски. Наріж невеликі шматочки тіста - це і будуть ліниві вареники з сиром.
Вари ліниві вареники у трохи підсоленій киплячій воді 3 хвилини, після того, як вони спливуть. Дістань шумівкою, додай шматочок вершкового масла і подавай гарячими.
Ліниві вареники з сиром подавай зі сметаною, йогуртом, киселем, медом, згущеним молоком, варенням або просто із ягодами.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...