білокачанна капуста - 1 шт. (1 кг 300 г - 1 кг 500 г),
морква (велика) - 2 шт.,
часник - 1 головка,
вода - 1 л,
олія - 80 мл,
оцет (9 %) - 80 мл,
сіль - 2 ст. ложки,
цукор - 4 ст. ложки,
сіль, чорний мелений перець, коріандр за смаком
Спосіб приготування:
Качан капусти покладіть у велику каструлю, залийте водою, відваріть і розберіть на листя.
Моркву натріть на крупній тертці, часник почистіть і пропустіть через прес. Змішайте все разом, додайте сіль, перець і коріандр.
Начиніть морквою капустяне листя, як звичайні голубці. Складіть щільно в глибокий посуд.
Приготуйте розсіл: воду закип’ятіть і додайте сіль, цукор, оцет і олію. Гарячим розсолом залийте готові голубці. Поставте під гніт. Через 8-10 годин мариновані голубці готові.
Смачна, в міру гостра закуска, готується швидко і просто.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...