Мариновані овочеві голубці

0

Інгредієнти:

білокачанна капуста - 1 шт. (1 кг 300 г - 1 кг 500 г),

морква (велика) - 2 шт.,

часник - 1 головка,

вода - 1 л,

олія - 80 мл,

оцет (9 %) - 80 мл,

сіль - 2 ст. ложки,

цукор - 4 ст. ложки,

сіль, чорний мелений перець, коріандр за смаком

Спосіб приготування:

Качан капусти покладіть у велику каструлю, залийте водою, відваріть і розберіть на листя.

Моркву натріть на крупній тертці, часник почистіть і пропустіть через прес. Змішайте все разом, додайте сіль, перець і коріандр.

Начиніть морквою капустяне листя, як звичайні голубці. Складіть щільно в глибокий посуд.

Приготуйте розсіл: воду закип’ятіть і додайте сіль, цукор, оцет і олію. Гарячим розсолом залийте готові голубці. Поставте під гніт. Через 8-10 годин мариновані голубці готові.

Смачна, в міру гостра закуска, готується швидко і просто.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, овочі

Дивіться інші страви та рецепти

Рецепт найпишніших рибних котлет

14-Mar, 07:00 • 65 • 0

Ці рибні котлети — справжня знахідка! Вони виходять високими, ніжними, соковитими і дуже смачними.

Детальніше

0

Рецепт наваристого супу з куркою і яєчною локшиною

13-Mar, 07:00 • 80 • 0

Суп за цим рецептом сподобається усій вашій родині!

Детальніше

0

Рецепт печива Мушлі: тонке тісто і багато начинки

12-Mar, 07:00 • 109 • 0

Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...

Детальніше

0

Міні-піци на хлібі: швидкий та смачний перекус

11-Mar, 07:00 • 194 • 0

Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...

Детальніше

0

Швидкий м'ясний салат по-корейськи

10-Mar, 11:00 • 187 • 0

М’ясні салати люблять майже всі. Добре, якщо вони готуються швидко та просто.

Детальніше

0

Готуємо штрудель з вишнями

10-Mar, 09:00 • 103 • 0

Штрудель за цим рецептом виходить хрустким та дуже соковитим.

Детальніше

0

Запечена вівсянка з абрикосовою начинкою

10-Mar, 07:00 • 88 • 0

Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...

Детальніше

0

Рецепт брауні у мікрохвльовці

09-Mar, 11:00 • 63 • 0

Приготуйте топове брауні всього за кілька хвилин, з мінімальною кількістю інгредієнтів та без духовки.

Детальніше

0

Португальські тістечка із заварним кремом

09-Mar, 09:00 • 91 • 0

Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...

Детальніше

0

Сирники з грушею і кукурудзяним борошном

09-Mar, 07:00 • 90 • 0

Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...

Детальніше

0

Апельсинові мафіни — дуже смачний рецепт випічки

08-Mar, 11:00 • 68 • 0

Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...

Детальніше

0

Суп гамбургер — трендовий рецепт, який підкорив соцмережі

08-Mar, 09:00 • 95 • 0

Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.