Ви можете приготувати мітболи з курячого, яловичого, свинячого фаршу або суміші. Для того, щоб страва стала ще більш насиченою і ароматною, радимо додати вершково-гірчичний соус. Інгредієнти:
М’ясний фарш 400 г
Яйця курячі 1 шт.
Черствий хліб 100 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 40 мл
Зелень за смаком.
Для соусу:
Масло вершкове 73% 20 г Борошно пшеничне 3 ст. л. Молоко 2,8% 250 мл Гірчиця 1 ст. л. Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Черствий хліб замочіть у воді на 10 хвилин. Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
Фарш викладіть у миску, додайте яйце, відтиснутий хліб, цибулю, часник, зелень, сіль, перець і добре вимішайте. Сформуйте з фаршу невеликі кульки, розміром трохи більше волоського горіха.
Викладіть вироби у форму для запікання, змащену олією. Помістіть її в духовку, розігріту до 180°C, на 15 хвилин.
Тим часом зробіть соус. У сковороді розігрійте масло, додайте борошно і обсмажуйте його, помішуючи, до золотистого кольору. Влийте поступово молоко і активно перемішуйте дерев’яною лопаткою, щоб не було грудочок. Посоліть, поперчіть, додайте гірчицю, перемішайте і зніміть з вогню.
Дістаньте з духовки форму з мітболами, залийте їх приготовленим соусом і запікайте ще 10-15 хвилин. Подавайте готову страву гарячою.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...