Млинцеві мішечки з жюльєном із сьомги
Інгредієнти:
молоко - 0,5-0,75 склянки,
зелень кропу - кілька гілочок,
сіль і мелений перець - за смаком
Ще знадобиться:
зелена цибуля - для обв'язування мішечків.
Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти для млинців. Спечіть млинці.
Приготуйте жульєн. Філе риби вимийте, обсушіть і поріжте невеликими кубиками. Цибулю почистіть і поріжте чверть кільцями. Зелень помийте, обсушіть і поріжте.
Розігрійте сковороду з вершковим маслом, обсмажте на ній цибулю до м’якості. Додайте рибу і смажте, помішуючи, протягом 4-5 хвилин. Посипте рибу борошном, перемішайте і смажте ще 1 хвилину. До риби додайте сметану, перемішайте і доведіть до кипіння. Помішуючи, вилийте молоко. Готуйте поки соус не набуде потрібної консистенції (буде в міру рідким і в міру густим). Посоліть і поперчіть за смаком, додайте подрібнений кріп, перемішайте.
1-2 ст. ложки жульена викладіть на середину млинця, посипте тертим сиром. Краї млинця підніміть вгору, зробивши таким чином мішечок. Обв’яжіть мішечок зеленою цибулею.
Коли сформуєте усі мішечки, викладіть їх у форму для запікання, змастивши її вершковим маслом. Зверху змастіть млинцеві мішечки розтопленим вершковим маслом.
Запікайте млинцеві мішечки в духовці при температурі 180 °С близько 10-15 хвилин.
Жульєн з червоної риби можна приготувати не лише у мішечках з млинців але також у кокотницях. У цьому випадку розкладіть жульєн по кокотницях, посипте зверху тертим сиром і запечіть в духовці протягом 10-15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.