Млинці з морепродуктами
Якщо просто млинці вже не вражають, пропонуємо приготувати їх з морепродуктами в соусі.
Інгредієнти:
Інгредієнти для млинців:
Борошно – 125 г
Яйця – 3 шт.
Молоко – 300 мл
Олія – для смаження.
Як приготувати:
Просіваємо борошно, додаємо 2 яйця і трохи молока. Поступово додаємо борошно, збиваємо до однорідності.
Додаємо молоко, що залишилося, щоб отримати рідке тісто з консистенцією вершків. Залишаємо стояти, поки робимо начинку.
Розрізаємо філе тріски на шматочки товщиною 1 см. Відкладаємо 12 креветок для прикраси, інші очищаємо.
Зігріваємо оливкову олію в каструлі, додаємо дрібно нарізану цибулю і часник, готуємо 10 хвилин, помішуючи.
Додаємо тріску, дрібно нарізані помідори і кріп, приправляємо сіллю і перцем. Готуємо на середньому вогні, постійно помішуючи, ще 10 хвилин до загустіння.
Вливаємо вершки, додаємо креветки і чекаємо пару хвилин – поки не нагріються. Знімаємо з плити, додаємо нарізану базилік.
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Перемішуємо тісто, наливаємо по 3 ст.л. рідкого тіста на сковороду і обсмажуємо млинець з обох сторін.
Кладемо млинець на дошку або на тарілку, зверху – 2-3 повних ложки начинки з морепродуктів на одну половину млинця і розподіляємо її, відступаючи на 5 мм від краю. Загинаємо незаповнену половину млинця на начинку.
Складаємо млинець навпіл ще раз, щоб вийшов трикутний конверт. Подаємо на блюді, прикрашеному базиліком і креветками.
Дивіться інші страви та рецепти
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.