Млинці з морепродуктами
Якщо просто млинці вже не вражають, пропонуємо приготувати їх з морепродуктами в соусі.
Інгредієнти:
Інгредієнти для млинців:
Борошно – 125 г
Яйця – 3 шт.
Молоко – 300 мл
Олія – для смаження.
Як приготувати:
Просіваємо борошно, додаємо 2 яйця і трохи молока. Поступово додаємо борошно, збиваємо до однорідності.
Додаємо молоко, що залишилося, щоб отримати рідке тісто з консистенцією вершків. Залишаємо стояти, поки робимо начинку.
Розрізаємо філе тріски на шматочки товщиною 1 см. Відкладаємо 12 креветок для прикраси, інші очищаємо.
Зігріваємо оливкову олію в каструлі, додаємо дрібно нарізану цибулю і часник, готуємо 10 хвилин, помішуючи.
Додаємо тріску, дрібно нарізані помідори і кріп, приправляємо сіллю і перцем. Готуємо на середньому вогні, постійно помішуючи, ще 10 хвилин до загустіння.
Вливаємо вершки, додаємо креветки і чекаємо пару хвилин – поки не нагріються. Знімаємо з плити, додаємо нарізану базилік.
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Перемішуємо тісто, наливаємо по 3 ст.л. рідкого тіста на сковороду і обсмажуємо млинець з обох сторін.
Кладемо млинець на дошку або на тарілку, зверху – 2-3 повних ложки начинки з морепродуктів на одну половину млинця і розподіляємо її, відступаючи на 5 мм від краю. Загинаємо незаповнену половину млинця на начинку.
Складаємо млинець навпіл ще раз, щоб вийшов трикутний конверт. Подаємо на блюді, прикрашеному базиліком і креветками.
Дивіться інші страви та рецепти
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.