Гречаники - страва української кухні, що готується з м'ясного фаршу з додаванням вареної гречки. Інгредієнти:
500 г м'яса
150 г гречаної крупи
2 яйця
2 цибулини
200 г томату
сіль, перець за смаком
борошно
олія
Приготування:
Гречану крупу відварити до готовності. Вистудити.
М'ясо пропустити через м'ясорубку з однією цибулиною. Додати у фарш яйця, сіль і перець за смаком, ретельно вимісити.
З'єднати м'ясний фарш з гречкою, знову добре перемішати. З фаршу сформувати котлети, запанірувати їх у борошні й обсмажити отримані гречаники на рослинній олії з двох боків до золотавої скоринки.
Другу цибулину нарізати півкільцями й обсмажити на рослинній олії до золотавого кольору. Влити томат, довести до кипіння, посолити, поперчити за смаком.
У сковороду з соусом викласти гречаники, накрити кришкою й довести до готовності на невеликому вогні протягом 20-25 хвилин.
Рецепт желе з порічок не має нічого спільного зі звичними нам вареннями чи джемами. Зазвичай у цих рецептах не використовуються желюючі речовини, але ...
Сливи чудово підходять для випічки, а також із них виходять фантастичні варення, желе та чатні. Але ніщо не зрівняється зі сливовим перевернутим пирог...
Виявляється, що варення можна приготувати практично з будь-якого продукту. Головне — правильна методика, інгредієнти та додаткові продукти. Адже, якщо...
Курячі стегенця, приготовані на одній сковороді з картоплею і лимоном — те, що треба для вечері в будній день або вихідний. Соковите м’ясо готується в...
Перевага рецепта полягає у тому, що ви можете використати для нього не свіжі вишні, а консервовані (наприклад, з вишневого компоту), заморожені або на...
Рецепт страви простий, а її універсальність дозволяє експериментувати. Ви можете зробити як солодку страву, так і солону. Зазвичай ліниві вареники гот...
Ніяких просочувань савоярді еспресо і ромом або складних маніпуляцій з яєчними жовтками і вершками — все просто, легко і швидко. Єдине ваше завдання —...
Для того, щоб приготувати дієтичні сирники, не знадобиться багато інгредієнтів і зайвих зусиль. У даному випадку ми не використовуємо цукор, а замість...
Зелена шакшука наповнена свіжими овочами та зеленню, такими як болгарський перець, горошок, шпинат, і містить яйця. Вона швидко готується в одній сков...
Кульки з манної каші — це цікавий підхід до сніданку і можливість додатковий час провести з дітьми на кухні. Попросіть їх допомогти сформувати кульки ...
Імбир цінний своїми корисними і навіть цілющими властивостями. Він знижує рівень цукру у крові, прискорює метаболізм, допомагає при отруєннях, покращу...