Паста з грибами, заправлена дуже ніжним вершковим соусом, точно потішить ваших рідних, особливо у холодні осінні вечори. Інгредієнти:
450 г пасти фарфалле
3 ст. л. вершкового масла
450 г печериць
450 г тонкої спаржі
200 г сиру маскарпоне
щіпка тертого мускатного горіха
150 г підсмажених волоських горіхів
50 г тертого пармезану
Приготування:
У великій каструлі довести до кипіння підсолену воду. і додати пасту фарфалле. Варити, періодично помішуючи (точний час, як правило, вказують на упаковці).
Злий воду, відплив окремо 1 склянку.
У великій сковороді з товстим дном на середньому вогні розтопити вершкове масло. Додай гриби і обсмажити до м'якості, близько 5 хвилин.
Додай спаржу і обсмажуй близько 5 хвилин.
Додай в сковороду фарфалле, маскарпоне і мускатний горіх і перемішати, щоб покрити сиром макарони.
Додай відкладену воду по 1/4 склянки за раз, щоб зволожити соус.
Додай волоські горіхи, додай сіль і перець за смаком.
Переклади пасту у велику посудину, додай пармезан і подавай до столу.
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...