Перловка виходить ніжною та м’якою. Те ж саме можна сказати і про шлуночки – такими ніжними вони виходять лише в мультиварці. Дуже радимо спробувати! Інгредієнти:
Шлуночки курячі – 500 г
Жир (курячий, смалець, сало) – 100 г
Перловка – 2 склянки
Морква – 2-3 штуки
Капуста – 300 г
Цибуля – 1 штука
Часник – 3 зубчики
Сіль, перець.
Приготування:
Шлуночки добре промиваємо, чистимо та відрізуємо усе зайве. Нарізуємо довільними шматками.
Жир курячий нарізуємо (або сало, якщо беремо смалець, його достатньо 50-70 г), викладаємо в чашу мультиварки. Вмикаємо режим «Смаження». Коли жир трішки стопився додаємо порізані шлуночки.
Поки шлуночки присмажуються, ріжемо цибулю, моркву, через часникодавку вичавлюємо часник, все разом додаємо в чашу мультиварки, вимішуємо, смажимо ще 5-7 хвилин.
Капусту шаткуємо, додаємо в чашу мультиварки, вимішуємо, смажимо ще 3-5 хвилин.
Перловку добре промиваємо (не замочуємо). Додаємо в чашу мультиварки.
Заливаємо все 4 склянками окропу, солимо, перчимо. Накриваємо кришкою, ставимо режим «Тушкування» на 60-70 хвилин. Якщо є бажання та можливість залишаємо перловку ще трохи погрітися в режимі «Підігрів», або одразу подаємо до столу.
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...
Ця паска вигідно виділяється з-поміж інших варіантів. Вона ніжна, оригінальна, фотогенічна і може ще кілька днів радувати близьких, практично не втрач...