Тісто виходить еластичне, м’яке, добре підходить. Для начинки ми взяли смажену цибулю, але у цьому рецепті те й прекрасне, що начинку можна брати, яку хочеться, або яку є. Інгредієнти:
Картопля 2 шт.
Картопляний відвар 250 мл
Цукор 2 ст. л.
Сіль 5 г
Дріжджі 25 г
Олія соняшникова 30 г
Сметана за смаком
Борошно пшеничне 400 г
Цибуля 3 шт.
Почистіть, помийте та відваріть картоплю. Зробіть пюре без грудочок.
Замісіть м’ яке еластичне тісто, додаючи до пюре картопляний відвар, сіль, цукор, дріжджі, олію та борошно. Залиште на 30 хвилин.
Поки очистьте та обсмажте цибулю. Відставте.
Розкатайте тісто, виріжте кружечки. Для великого діаметра візьміть стакан.
Додайте на кожен кружечок начинку та сформуйте пиріжечки.
Розігрійте скокороду, можна смажити на тій олії, на якій обсмажувалась цибуля.
Обсмажте пиріжки з обох боків протягом 5-7 хвилин.
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...