Тісто виходить еластичне, м’яке, добре підходить. Для начинки ми взяли смажену цибулю, але у цьому рецепті те й прекрасне, що начинку можна брати, яку хочеться, або яку є. Інгредієнти:
Картопля 2 шт.
Картопляний відвар 250 мл
Цукор 2 ст. л.
Сіль 5 г
Дріжджі 25 г
Олія соняшникова 30 г
Сметана за смаком
Борошно пшеничне 400 г
Цибуля 3 шт.
Почистіть, помийте та відваріть картоплю. Зробіть пюре без грудочок.
Замісіть м’ яке еластичне тісто, додаючи до пюре картопляний відвар, сіль, цукор, дріжджі, олію та борошно. Залиште на 30 хвилин.
Поки очистьте та обсмажте цибулю. Відставте.
Розкатайте тісто, виріжте кружечки. Для великого діаметра візьміть стакан.
Додайте на кожен кружечок начинку та сформуйте пиріжечки.
Розігрійте скокороду, можна смажити на тій олії, на якій обсмажувалась цибуля.
Обсмажте пиріжки з обох боків протягом 5-7 хвилин.
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...