Тісто виходить еластичне, м’яке, добре підходить. Для начинки ми взяли смажену цибулю, але у цьому рецепті те й прекрасне, що начинку можна брати, яку хочеться, або яку є. Інгредієнти:
Картопля 2 шт.
Картопляний відвар 250 мл
Цукор 2 ст. л.
Сіль 5 г
Дріжджі 25 г
Олія соняшникова 30 г
Сметана за смаком
Борошно пшеничне 400 г
Цибуля 3 шт.
Почистіть, помийте та відваріть картоплю. Зробіть пюре без грудочок.
Замісіть м’ яке еластичне тісто, додаючи до пюре картопляний відвар, сіль, цукор, дріжджі, олію та борошно. Залиште на 30 хвилин.
Поки очистьте та обсмажте цибулю. Відставте.
Розкатайте тісто, виріжте кружечки. Для великого діаметра візьміть стакан.
Додайте на кожен кружечок начинку та сформуйте пиріжечки.
Розігрійте скокороду, можна смажити на тій олії, на якій обсмажувалась цибуля.
Обсмажте пиріжки з обох боків протягом 5-7 хвилин.
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...