▪️ Нарізаємо крупними полосками моркву, цибулю, розчавлюємо часник. Нарізаємо невеликими шматочками курку. Курку відразу солимо, перчимо, додаємо трохи приправи «карі ніжний». ▪️ Розігріваємо велику сковороду, на неї наливаємо олію 3̰0̰ м̰л̰.̰ В̰і̰д̰п̰р̰а̰в̰л̰я̰є̰м̰о̰ н̰а̰ с̰к̰о̰в̰о̰р̰о̰д̰у̰ ц̰и̰б̰у̰л̰ю̰,̰ м̰о̰р̰к̰в̰у̰ і̰ к̰у̰р̰к̰у̰.̰ П̰о̰м̰і̰ш̰у̰ю̰ч̰и̰ с̰м̰а̰ж̰и̰м̰о̰ р̰а̰з̰о̰м̰ н̰а̰ с̰е̰р̰е̰д̰н̰ь̰о̰м̰у̰ в̰о̰г̰н̰і̰ 4-5 хв. ▪️ Тим часом промиваємо рис 5 раз, до прозорості води. В мене круглий, але ви використовуйте рис на свій смак. Воду повністю зливаємо. ▪️ До моркви з куркою і цибулею додаємо промитий рис, часник, лавровий листок, солимо, додаємо приправу до плову ~ 1/2 ч.л. Перемішуємо. Заливаємо 400 мл кип‘ятку. ▪️ Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до мінімума і залишаємо варитись під кришкою на 15 хвилин, але через 7 хв відкриваємо кришку і перемішуємо. ▪️ Куштуємо на готовність, якщо рис ще не готовий, можна додати чуть чуть кип‘ятку і залишити ще на пару хв.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...