Рибний пиріг із тіста філо з ніжним пореєм
Цей універсальний швидкий пиріг можна приготувати всього за 40-45 хвилин з готового тіста філо, двох шматочків філе лосося й чотирьох цибулин-порей. Щоб начинка була ніжною — бажано з’єднати цибулю порей із вершковим сиром.
Інгредієнти:
Приготування:
Розморозьте або зробіть тісто філо.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Підготуйте деко.
Помийте, очистіть і дрібно наріжте цибулю порей.
Використовуйте білу частину і 2/3 зеленої частини.
Зніміть шкірку з філе лосося, помийте й обітріть рибу паперовими рушниками.
Покладіть цибулю-порей у велику каструлю з 3 ст.л. води та двома шматочками вершкового масла.
Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин.
Вийміть цибулю з каструлі, дайте охолонути, потім змішайте з вершковим кремом і додайте трохи приправ за смаком.
Зберіть пирог, для чого змастіть лист тіста розтопленим вершковим маслом, потім покладть зверху ще 2 листи змащуючи кожен лист маслом.
Покладіть філе лосося по центру, за бажанням приперчить й присоліть. Ложкою викладіть половину цибулевої суміші. Складіть пиріг так, начебто загортайєте щось у папір. Ви отримаєте пиріг, схожий на пакунок.
Повторіть з іншими трьома листами тіста й начинкою.
Змастіть обидві частини розтопленим маслом.
Викладіть на злегка змащене маслом деко.
Готуйте пироги в духовці 20-25 хвилин, поки вони не підрум’яняться і не стануть хрусткими.
Подавайте пироги з лососєм гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.