Рулет з лосося зі шпинатом
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Філе лосося помити, обсушити, нарізати на шматки і подрібнити у блендері. Додати яйця, рисове борошно, білий перець та мускатний горіх, посолити, влити вершки і збити в пишну однорідну масу.
Заморожений шпинат залити окропом і варити 5 хвилин на середньому вогні. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і залишити на трохи, щоб повністю стекла вся вода. Тоді додати до шпинату яйце, сіль і збити блендером в однорідну масу. Вилити масу тонким шаром на пергаментний папір, змащений вершковим маслом і готувати на парі 5-6 хвилин.
Розрізати рукав для запікання по шву або розстелити харчову плівку і викласти рибну масу в формі прямокутника. Зверху покласти шпинатний омлет і за допомогою рукава чи плівки обережно згорнути рулет. Зв’язати чи скріпити краї плівки і перекласти рулет у пароварку. Готувати 20 хвилин, опісля пароварку виключити, а рулет ще залишити в ній на 10-15 хвилин. Тоді вийняти рулет з пароварки і покласти на нього неважкий прес (наприклад, кухонну дошку) до повного охолодження (плівку не знімати).
Готовий рулет нарізати шматочками і оздобити дольками лимона та зеленню петрушки.
* Найкраще готувати такий рулет напередодні свята – дуже добре, якщо він хоча б 10-12 годин побуде у холодильнику.
Дивіться інші страви та рецепти
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.