Рулет з лосося зі шпинатом
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Філе лосося помити, обсушити, нарізати на шматки і подрібнити у блендері. Додати яйця, рисове борошно, білий перець та мускатний горіх, посолити, влити вершки і збити в пишну однорідну масу.
Заморожений шпинат залити окропом і варити 5 хвилин на середньому вогні. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і залишити на трохи, щоб повністю стекла вся вода. Тоді додати до шпинату яйце, сіль і збити блендером в однорідну масу. Вилити масу тонким шаром на пергаментний папір, змащений вершковим маслом і готувати на парі 5-6 хвилин.
Розрізати рукав для запікання по шву або розстелити харчову плівку і викласти рибну масу в формі прямокутника. Зверху покласти шпинатний омлет і за допомогою рукава чи плівки обережно згорнути рулет. Зв’язати чи скріпити краї плівки і перекласти рулет у пароварку. Готувати 20 хвилин, опісля пароварку виключити, а рулет ще залишити в ній на 10-15 хвилин. Тоді вийняти рулет з пароварки і покласти на нього неважкий прес (наприклад, кухонну дошку) до повного охолодження (плівку не знімати).
Готовий рулет нарізати шматочками і оздобити дольками лимона та зеленню петрушки.
* Найкраще готувати такий рулет напередодні свята – дуже добре, якщо він хоча б 10-12 годин побуде у холодильнику.
Дивіться інші страви та рецепти
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Нам потрібне бездріжджове листкове тісто. А це означає, що смажаться ліниві біляші «Пузатики» дуже швидко, тим паче коли є велика сковорода.
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...
Приготуйте цю швидку та просту білкову намазку з яєць і квасолі і насолоджуйтеся нею усією родиною.
Сухофрукти — швидке джерело енергії. З них можна приготувати поживні та смачні десерти для всієї сім’ї. Приготуймо цукерки із сухофруктів за цим прост...
Якщо ти любиш ласувати овочевими пирогами, цей рецепт саме для тебе. Смачний та ароматний пиріг з кабачками і сиром на листковому тісті — чудовий варі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.