Рулет з лосося зі шпинатом
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Філе лосося помити, обсушити, нарізати на шматки і подрібнити у блендері. Додати яйця, рисове борошно, білий перець та мускатний горіх, посолити, влити вершки і збити в пишну однорідну масу.
Заморожений шпинат залити окропом і варити 5 хвилин на середньому вогні. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і залишити на трохи, щоб повністю стекла вся вода. Тоді додати до шпинату яйце, сіль і збити блендером в однорідну масу. Вилити масу тонким шаром на пергаментний папір, змащений вершковим маслом і готувати на парі 5-6 хвилин.
Розрізати рукав для запікання по шву або розстелити харчову плівку і викласти рибну масу в формі прямокутника. Зверху покласти шпинатний омлет і за допомогою рукава чи плівки обережно згорнути рулет. Зв’язати чи скріпити краї плівки і перекласти рулет у пароварку. Готувати 20 хвилин, опісля пароварку виключити, а рулет ще залишити в ній на 10-15 хвилин. Тоді вийняти рулет з пароварки і покласти на нього неважкий прес (наприклад, кухонну дошку) до повного охолодження (плівку не знімати).
Готовий рулет нарізати шматочками і оздобити дольками лимона та зеленню петрушки.
* Найкраще готувати такий рулет напередодні свята – дуже добре, якщо він хоча б 10-12 годин побуде у холодильнику.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.784 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.784 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.