Надзвичайно смачна страва - апетитні галушки під оригінальним соусом! Спробуйте! Інгредієнти:
5 середніх картоплин
1 яйце для тіста + 1 яйце для змащування
1/2 склянки борошна + борошно для робочої поверхні
щіпка солі
30 г вершкового масла
2 ст.л. сметани
Для соусу:
100 г дрібно нарізаного бекону
100 г домашнього сиру
1/2 склянки молока
невеликий пучок кропу
мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
Картоплю очистити і відварити до готовності. Готову картоплю потовкти у пюре, посолити за смаком, дати злегка охолонути, додати збите виделкою яйце, борошно і замісити некруте, м'яке тісто. Тісто сформувати в прямокутник і розкачати на добре припиленній борошном робочій поверхні в пласт товщиною 1 см. Нарізати пласт тіста на квадрати 4х4 см. Шматочки тіста перекласти на деко, застелений пергаментом. Змастити кожен шматочок збитим яйцем. Випікати в попередньо нагрітій до 180 ° C духовці 10 хвилин. Квадратики тіста підрум'яняться і стануть пишними як подушечки. Подушечки щільно укласти в вогнетривку форму. Змішати розтоплене масло і сметану і полити подушечки. Форму накрити фольгою і запікати духовці ще 10 хвилин. Поки запікаються швільпікаї, приготувати соус. Обсмажити бекон на сухій сковороді до рум'яності. У мисці перетерти сир з молоком і дрібно нарубаним кропом, поперчити за смаком, якщо потрібно, посолити і додати отриманий соус в сковороду, довести до кипіння і зняти з вогню. Готові швільпікаї подавати гарячими, поливши соусом.
Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...
Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...
Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...