Смачні фрикадельки з нуту
Фрикадельки з нутового борошна — закуска, яка підходить не тільки для тих, хто дотримується рослинної дієти, але й тих, хто хоче насолодитися легкою й апетитною стравою без м’яса.
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплю помийте і відваріть у лушпинні в трохи підсоленій воді (30 хвилин). Після приготування злийте воду і дайте їй охолонути.
Очистіть картоплю, покладіть у миску і розімніть товкачиком на пюре.
Насипте нутове борошно в каструлю, залийте водою і збивайте вінчиком, щоб вийшла маса без грудочок. Додайте дрібку солі.
Коли суміш стане однорідною і без грудочок, поставте каструлю на вогонь і готуйте, поки маса не загусне до консистенції поленти.
Змішайте нут з картопляним пюре. Всипте тертий пармезан і перемішайте.
Помийте, обсушіть і дрібно наріжте петрушку. Всипте її до картопляно-нутової суміші і добре перемішайте.
Тепер змочіть руки водою, відщипніть від маси шматочок і сформуйте з нього кульку діаметром близько 3 см. Так повторіть з усією масою.
Викладіть нутові фрикадельки на деко і збризніть олією. Випікайте при 180°С близько 20 хвилин. Переверніть їх на середині приготування, щоб вони підрум’янилися з усіх боків.
Дивіться інші страви та рецепти
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.81 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.81 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.