Смачні вареники з капустою: простий рецепт
Вареники - це завжди смачно, а наш рецепт ще й чудово підійде в піст!
Інгредієнти:
капуста квашена - 1,5-2 склянки;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.;
олія соняшникова;
перець чорний мелений;
Лавровий лист - 1 шт.
Приготування:
Заміси тісто. Для цього просій борошно у велику миску або на обробну дошку. Зроби поглиблення по середині, поклади цукор, сіль і яйце. Додай воду і заміси тісто.
Поки готове тісто відпочиває, приготуй начинку. Якщо капуста надто кисла, то її слід попередньо вимочити у воді, а якщо нормальна, тоді просто наріж її дрібніше. Лук очисти і теж дрібно нашаткуй.
Підсмаж цибулю до золотистого кольору на рослинній олії. Коли цибуля підрум'яниться, додай до неї дрібно нарізану капусту, лавровий лист і перець і туши до м'якості. Дай начинці повністю охолонути.
З частини тіста розкачай лист і виріж з нього кружечки за допомогою склянки чи форми для печива. На серединку поклади по ложечці капустяного «фаршу» і з'єднай краї у вигляді півмісяця.
Кинь в киплячу підсолену воду і вари після спливання близько 5 хвилин. Вийми шумівкою і виклади у велику миску з шматочками масла.
Готові вареники можна подати не тільки з маслом, сметаною, але і заправити підсмаженою цибулею.
Дивіться інші страви та рецепти
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.