Смачні вареники з капустою: простий рецепт
Вареники - це завжди смачно, а наш рецепт ще й чудово підійде в піст!
Інгредієнти:
капуста квашена - 1,5-2 склянки;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.;
олія соняшникова;
перець чорний мелений;
Лавровий лист - 1 шт.
Приготування:
Заміси тісто. Для цього просій борошно у велику миску або на обробну дошку. Зроби поглиблення по середині, поклади цукор, сіль і яйце. Додай воду і заміси тісто.
Поки готове тісто відпочиває, приготуй начинку. Якщо капуста надто кисла, то її слід попередньо вимочити у воді, а якщо нормальна, тоді просто наріж її дрібніше. Лук очисти і теж дрібно нашаткуй.
Підсмаж цибулю до золотистого кольору на рослинній олії. Коли цибуля підрум'яниться, додай до неї дрібно нарізану капусту, лавровий лист і перець і туши до м'якості. Дай начинці повністю охолонути.
З частини тіста розкачай лист і виріж з нього кружечки за допомогою склянки чи форми для печива. На серединку поклади по ложечці капустяного «фаршу» і з'єднай краї у вигляді півмісяця.
Кинь в киплячу підсолену воду і вари після спливання близько 5 хвилин. Вийми шумівкою і виклади у велику миску з шматочками масла.
Готові вареники можна подати не тільки з маслом, сметаною, але і заправити підсмаженою цибулею.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.