Сьомга на шпажках зазвичай асоціюється з легкими середземноморськими рецептами. Але в поєднанні з гострими ковбасками і густим томатно-квасоляним соусом вона набуває абсолютно нового відтінку. Заради нього і варто приготувати цю страву. Спробуй, тобі обов'язково сподобається. Інгредієнти:
Свіжа норвезька сьомга - 400 г
Сирні ковбаски чорізо (або будь-які гострі мисливські ковбаски) - 4 шт.
Суха біла квасоля - 20 мл
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Курячий бульйон - 500 мл
Гілочка свіжого розмарину
Паприка - 2 шт.
Помідори - 2 шт.
Цукіні - 200 г
Петрушка
Часник
Оливкова олія
Кмин
Цедра лимона
Спосіб приготування:
Для приготування цієї страви тобі знадобиться заздалегідь приготувати курячий бульйон. Коли він буде готовий, відвари в ньому, попередньо замочену на ніч білу квасолю. Відварювати квасолю потрібно доки боби не стануть м'якими.
Сьомгу наріж невеликими шматочками приблизно по 30 гр кожен. На шпажку нанизай по черзі 3 скибочки сьомги і 3 шматочки чорізо. Готуй на сильному вогні протягом 6 хвилин.
Дрібно поріж петрушку, змішай її з лимонною цедрою, часником і оливковою олією. Сумішшю натри сьомгу і чорізо на шпажках після приготування на грилі.
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...
Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно наси...
Домашня буженина з часником і прянощами може бути ідеальною основною стравою для святкового меню. Вона напрочуд ніжна, соковита, ароматна і легко поєд...
Печінка - неймовірно корисний і багатий на вітаміни продукт. Вона містить вітаміни А, Е, С, необхідні для здоров'я. У печінці міститься багато заліза,...