• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
80 0 0
страви та рецепти
Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
37 0 0
страви та рецепти
Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
84 0 0
страви та рецепти
Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
43 0 0
страви та рецепти
Моцарела в листковому тісті — рецепт
97 0 0
страви та рецепти
Рецепт грибних котлет
114 0 0
страви та рецепти
Кабачки в панірувальних сухарях — рецепт
49 0 0
страви та рецепти
Картопляний пиріг з м'ясною начинкою — рецепт
120 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з м'яса / Свинячі реберця гриль: маринади на будь-який смак

Свинячі реберця гриль: маринади на будь-який смак

страви та рецепти
0




Читай, який маринад вибрати для свинячих реберець гриль і як правильно їх приготувати

Спосіб приготування:

Для початку слід розповісти, як підготувати свинячі реберця для приготування на грилі. Не рекомендується купувати заморожене м'ясо, але якщо все ж цього уникнути не вдалося, розморожуй свинячі реберця повільно. Це можна зробити на нижній полиці холодильника.

Перед маринуванням розріж свинячі реберця на шматочки так, щоб у кожному було 2-5 кісток. Краще більше, щоб реберця гриль вийшли смачними і соковитими.

Маринуй свинячі реберця мінімум 4 години, але краще залишити м'ясо в холодильнику на ніч. У разі маринаду з цибулею обов'язково помни нарізаний овоч руками, щоб виділився сік. Саме він робить м'ясо м'яким і соковитим.

Не бійся додавати до маринаду улюблені спеції, які підходять до м'яса. Це може бути сік лимона, вино, часник, чебрець, розмарин і інші варіанти. Не зайвим буде додати кислі фрукти або ягоди - вони додадуть реберцям гриль легкий пікантний присмак.

Маринад на кефірі з цибулею і кінзою

свинячі ребра - 1, 5 кг;
ріпчаста цибуля - 3 цибулини;
кефір чи інший кисломолочний напій - 300 г;
кріп і кінза - по 6 гілочок;
часник - 3 зубчики;
сіль і чорний мелений перець


Примітка: не додавай багато кефіру до маринаду, кисломолочний продукт повинен лише огортати свинячі реберця, щоб не перебити смак м'яса.

Маринад на вині та соєвому соусі з лимоном

свинячі ребра - 1,5 кг
150 мл білого сухого вина,
4 ст. л. соєвого соусу,
2 ст. л. соку лимона,
по 1 ст. л. цукру і лимонної цедри,
по 2 ч. л. імбиру і крохмалю,
¼ склянки кип'яченої теплої води, перець, сіль


Маринад на апельсиновому соку і меду

свинячі ребра - 1, 5 кг
4 ст. л. томатного соусу,
по 2 ст. л. соку апельсина та рідкого меду,
по 1 ст. л. соєвого соусу, вустерського соусу, винного оцту


Зазвичай свинячі реберця гриль смажаться швидко, але їх потрібно постійно перевертати і поливати зверху маринадом. Так м'ясо не висохне і більше просочиться смаком. Досить смажити свинячі реберця гриль близько 20-30 хвилин. Змасти свинячі реберця маринадом, в якому вони маринувалися, за 10 хвилин до закінчення приготування. Це допоможе утворитися красивій скоринці.

Якщо у тебе є час і бажання, то потоми свинячі реберця гриль 2-2,5 години при невеликій температурі. Так реберця не підгорять і збережуть весь сік.

Свинячі реберця гриль готові, тепер головне - не відкусити пальці, пробуючи смакоту.
Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, м'ясо

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Смачна холодна закуска з плавленого сирка і яєць
27-Oct, 11:00 • 30 • 0

Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!

Детальніше
0
страви та рецепти
Смачні сирнички без цукру
27-Oct, 09:00 • 30 • 0

Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...

Детальніше
0
страви та рецепти
Готуємо козинаки вдома з трьох інгредієнтів
27-Oct, 07:00 • 32 • 0

Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.

Детальніше
0
страви та рецепти
Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
26-Oct, 11:00 • 34 • 0

Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...

Детальніше
0
страви та рецепти
Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
26-Oct, 09:00 • 50 • 0

Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.

Детальніше
0
страви та рецепти
Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
26-Oct, 07:00 • 80 • 0

Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.

Детальніше
0
страви та рецепти
Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
25-Oct, 11:00 • 37 • 0

Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Желе з фруктового пюре — найшвидший десерт для дітей
25-Oct, 09:00 • 63 • 0

У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
25-Oct, 07:00 • 84 • 0

Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...

Детальніше
0
страви та рецепти
Карамель з фініків — корисний рецепт десерту
24-Oct, 11:00 • 85 • 0

Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням
24-Oct, 09:00 • 43 • 0

Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...

Детальніше
0
страви та рецепти
Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
24-Oct, 07:00 • 43 • 0

Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження