Як приготувати щуку смачно і без зусиль
Якщо ти маєш можливість готувати велику річкову рибу, то тобі просто необхідно знати, як приготувати щуку смачно.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Простий рецепт
Численні кулінари чудово знають і пам'ятають, як і за допомогою яких інгредієнтів можна приготувати дуже складні, але смачні страви. Проте цей шлях підходить далеко не всім. Комусь бракує вільного часу, а готовності витратити кілька годин на кухні просто немає. Комусь шкода грошей на дорогі інгредієнти, що вживаються у чималих кількостях. Тому прості обивателі воліють вбивати двох зайців одним пострілом: готувати швидко і недорого, щоб при цьому виходило ще й смачно.
Будь-яка річкова риба містить величезну кількість кісток, що створює при їжі значні незручності (особливо якщо риба таких розмірів, що при готуванні кісток з неї не витягнути, а при їжі вони відчутно колються). Щука - не виняток, проте в цьому сенсі вона значно приємніше за дрібну річкову рибу. Кістки в ній таких розмірів, що вийняти їх перед приготуванням нескладно. Після теплової обробки м'ясо легко відстає від кісток, і їх дуже просто дістати.
Проте, для того, щоб дізнатися, як приготувати щуку смачно, тобі буде потрібно видалити з неї максимально можливу кількість кісток. Сама по собі ця риба дуже смачна, але страву з кістками гостям подавати якось незручно.
Філе щуки найкраще запікати в духовці. Для цього її необхідно очистити від луски, випатрати, відрізати голову, плавники, хвіст (вони потім чудово підійдуть для наваристої юшки) і видалити кістки. Важливо промити філе перед приготуванням: якщо цього не зробити, риба може мати певний присмак застоялої води.
Картоплю треба помити, почистити і нарізати кільцями, виклавши її на дно змащеної олією форми. Зверху укладай щуку, після чого посоли її і посип спеціями для риби (коріандр, базилік, чорний перець). Потім - накрий щуку кільцями цибулі і залий зверху майонезом. Важливо не пересолити страву, бо майонез і так додасть страві достатньо солі. За бажанням можна додати на дно форми трохи води (тоді змащувати її олією не потрібно), а на майонез зверху вичавити половину лимона.
Запікається ця страва в духовці протягом 40-60 хвилин (залежно від того, як багато вийшло риби і наскільки крупно вона була порізана). Щука просочується цибулею і майонезом, залишаючись м'якою, ніжною і пікантною. Картопля ж не дає рибі підгоріти, і вона ж є чудовим гарніром до щуки.
Дивіться інші страви та рецепти
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Нам потрібне бездріжджове листкове тісто. А це означає, що смажаться ліниві біляші «Пузатики» дуже швидко, тим паче коли є велика сковорода.
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...
Приготуйте цю швидку та просту білкову намазку з яєць і квасолі і насолоджуйтеся нею усією родиною.
Сухофрукти — швидке джерело енергії. З них можна приготувати поживні та смачні десерти для всієї сім’ї. Приготуймо цукерки із сухофруктів за цим прост...
Якщо ти любиш ласувати овочевими пирогами, цей рецепт саме для тебе. Смачний та ароматний пиріг з кабачками і сиром на листковому тісті — чудовий варі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.695 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.695 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.