Оскільки буряк досить солодкий, додавання бринзи надає страві добре збалансований смак. Розсіл і сильний молочний присмак роблять гарнір більш зухвалим, але про це ви дізнаєтесь тільки після того, як скуштуєте перший шматочок. Інгредієнти:
Бринза 200 г
Буряк 4 шт.
Олія соняшникова 20 мл
Твердий сир 80 г
Часник, зубчики 3 шт.
Вершки 150 мл
Сіль за смаком
Кріп за смаком
Приготування:
Буряк ретельно вимийте і обсушіть. Натріть олією і сіллю, та загорніть кожний у фольгу. Запікайте 1 годину при температурі 180°C. Потім охолодіть, очистіть і наріжте кружальцями товщиною 0,5 см.
Бринзу подрібніть, часник очистіть і пропустіть через прес. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Форму для запікання змастіть олією, викладіть у неї кружальця буряку. Зверху покладіть бринзу, часник і кріп. Залийте вершками і посипте тертим сиром. Запікайте 10-15 хвилин до розплавлення сиру в розігрітій до 180°C духовці.
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...