Оскільки буряк досить солодкий, додавання бринзи надає страві добре збалансований смак. Розсіл і сильний молочний присмак роблять гарнір більш зухвалим, але про це ви дізнаєтесь тільки після того, як скуштуєте перший шматочок. Інгредієнти:
Бринза 200 г
Буряк 4 шт.
Олія соняшникова 20 мл
Твердий сир 80 г
Часник, зубчики 3 шт.
Вершки 150 мл
Сіль за смаком
Кріп за смаком
Приготування:
Буряк ретельно вимийте і обсушіть. Натріть олією і сіллю, та загорніть кожний у фольгу. Запікайте 1 годину при температурі 180°C. Потім охолодіть, очистіть і наріжте кружальцями товщиною 0,5 см.
Бринзу подрібніть, часник очистіть і пропустіть через прес. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Форму для запікання змастіть олією, викладіть у неї кружальця буряку. Зверху покладіть бринзу, часник і кріп. Залийте вершками і посипте тертим сиром. Запікайте 10-15 хвилин до розплавлення сиру в розігрітій до 180°C духовці.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...