Запіканка з сьомги і картоплі під часниковим соусом
Дуже легко готується запіканка, а виходить смачною і корисною стравою.
Інгредієнти:
Приготування:
З сьомги видалити всі кісточки й нарізати шматочками середнього розміру. Трішки посолити й присмачити приправою для риби. Залишити маринуватися на 20-30 хвилин.
Соус: в сотейнику розтопити вершкове масло. Декілька хвилин підсмажити в ньому дрібно нарізаний часник, щоб він віддав свій аромат. Додати борошно, злегка спасерувати й влити вершки, інтенсивно помішуючи вінчиком. Як тільки соус почне гуснути, додати спеції: суміш перців і мускатний горіх, присмачити сіллю та цукром. Довести суміш до кипіння (за смаком та консистенцією вона нагадує "Бешамель"). Вимкнути й накрити зверху харчовою плівкою – вона має торкатися поверхні соусу (щоб не утворилася плівочка!).
Засмажка: обсмажити на олії терту моркву, нарізану кубиками цибулю та смужки папероні до напівготовності.
Картоплю почистити, помити й нарізати тонкими кружальцями на кшталт чипсів. Скласти в форму, посолити, поперчити й збризкати злегка олією.
Зверху на картоплю викласти замариновану сьомгу.
На рибу викласти овочеву засмажку.
Залити все соусом і посипати тертим сиром.
Запікати протягом 40-45 хвилин при температурі 180°С до золотавої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.