Готуємо листкове тісто для паски
Якщо для цього Великодня ви вперше будете пекти паску, не хвилюйтесь - ви не одна така. І для вас ми приготували легкий рецепт!
Інгредієнти:
Паска із здобного листкового тіста - легка, повітряна і неймовірно красива! Варення і горіхи рівномірно розподілені по пасці, вона добре пропікається, має шарувату структуру, після охолодження не кришиться.
Інгредієнти для приготування глазурі:
Цукрова пудра - 50 г
Білок яєчний - 1 шт
Сіль - 1/2 ч. Л.
Сік лимонний - 1 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Приготування:
У глибоку миску влий тепле молоко, додай сіль, цукор, розтоплене масло, поклади дріжджі, 100 г борошна. Все перемішай, накрий миску рушником і постав в тепле місце без протягу на півгодини.
Через 30 хвилин вбий туди яйце, потихеньку насип борошно, ванілін, всі дріжджі і виміси тісто. Виміси ретельно тісто, а потім скачай в кулю, поклади в глибоку миску, накрий рушником і відстав на годину в тепле місце.
Розділи тісто на 8 частин, кожну з них скачай в кульку. Кульки розкачай в коржі (розміром з основу паски).
Перший корж змасти маслом, посип горіхами і помісти на дно форми для випічки пасок.
Другий корж змасти варенням і поклади в форму зверху першої.
За таким принципом чергуй шари до кінця - горіхи-джем-горіхи-джем.
Найвищий корж змасти лише маслом, накрий рушником і залиши в теплому місці без протягів на півгодини. Потім прибери рушник і постав випікатися в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
Що стосується глазурі: збиваємо білок з дрібкою солі. Додаємо цукрову пудру, какао, лимонний сік і знову збиваємо. Беремо пензлик і змащуємо верхівку паски глазур'ю. Ми залишаємо підсихати на 4 години.
Тепер робимо мастику: змішуємо цукрову пудру зі згущеним і сухим молоком і збиваємо близько 10 хвилин, поки не загусне. Потім додаємо харчовий барвник, змішуємо, скачуємо як тісто і вирізаємо з мастики прикраси для паски з листкового тіста.
Дивіться інші страви та рецепти
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.