Готуємо листкове тісто для паски
Якщо для цього Великодня ви вперше будете пекти паску, не хвилюйтесь - ви не одна така. І для вас ми приготували легкий рецепт!
Інгредієнти:
Паска із здобного листкового тіста - легка, повітряна і неймовірно красива! Варення і горіхи рівномірно розподілені по пасці, вона добре пропікається, має шарувату структуру, після охолодження не кришиться.
Інгредієнти для приготування глазурі:
Цукрова пудра - 50 г
Білок яєчний - 1 шт
Сіль - 1/2 ч. Л.
Сік лимонний - 1 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Приготування:
У глибоку миску влий тепле молоко, додай сіль, цукор, розтоплене масло, поклади дріжджі, 100 г борошна. Все перемішай, накрий миску рушником і постав в тепле місце без протягу на півгодини.
Через 30 хвилин вбий туди яйце, потихеньку насип борошно, ванілін, всі дріжджі і виміси тісто. Виміси ретельно тісто, а потім скачай в кулю, поклади в глибоку миску, накрий рушником і відстав на годину в тепле місце.
Розділи тісто на 8 частин, кожну з них скачай в кульку. Кульки розкачай в коржі (розміром з основу паски).
Перший корж змасти маслом, посип горіхами і помісти на дно форми для випічки пасок.
Другий корж змасти варенням і поклади в форму зверху першої.
За таким принципом чергуй шари до кінця - горіхи-джем-горіхи-джем.
Найвищий корж змасти лише маслом, накрий рушником і залиши в теплому місці без протягів на півгодини. Потім прибери рушник і постав випікатися в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
Що стосується глазурі: збиваємо білок з дрібкою солі. Додаємо цукрову пудру, какао, лимонний сік і знову збиваємо. Беремо пензлик і змащуємо верхівку паски глазур'ю. Ми залишаємо підсихати на 4 години.
Тепер робимо мастику: змішуємо цукрову пудру зі згущеним і сухим молоком і збиваємо близько 10 хвилин, поки не загусне. Потім додаємо харчовий барвник, змішуємо, скачуємо як тісто і вирізаємо з мастики прикраси для паски з листкового тіста.
Дивіться інші страви та рецепти
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.