Ванільна сирна паска елегантно розв’язує проблему десерту для святкового столу. Вона настільки гарна, смачна і доступна для експериментів (її можна збагатити шоколадною стружкою, горіхами, сухофруктами, мармеладом тощо), що ви не зможете він неї відірватися. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 1 кг
Жовтки курячі 10 шт.
Сметана 200 г
Масло вершкове 200 г
Цукор 200 г
Цукор ванільний 20 г
Апельсинові цукати 40 г
Розм’якшене вершкове масло збийте міксером з цукром добіла. Окремо збийте міксером жовтки з ванільним цукром до пишної маси. Змішайте лопаткою обидві маси до однорідності.
Кисломолочний сир (9%) зі сметаною змішайте до однорідної маси. Вмішайте в сирну масу жовткову-масляну суміш і акуратно перемішайте лопаткою знизу вверх. Суміш має вийти гладкою і однорідною.
Конусну форму для паски застеліть марлею, складеною у два шари. Викладіть у неї сирну масу і накрийте краями марлі. Форму помістіть у миску, щоб стікала рідина (періодично треба її зливати). Поставте паску в холодильник на 18-24 години.
Потім переверніть паску на таріль і зніміть марлю. Перед подачею прикрасьте паску цукатами.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...