Великодні рецепти: Курник
Вже Пасха на носі. Гайда готувати великодні страви.
Листкове тісто:
250 г борошна;
150 г вершкового масла;
дрібка солі;
0,5 ст. води;
щіпка лимонної кислоти.
Тісто для млинців:
1 яйце;
150 мл молока;
1 ст.л. рослинної олії;
100 г борошна;
сіль за смаком;
1 ст. л. цукру.
Для змащення:
1 ст. л. сметани;
яйце.
Приготування:
Змішати необхідні продукти і спекти млинці. Потім підготувати начинку.
Щоб приготувати листкове тісто, просіяне борошно необхідно висипати на стіл і посередині зробити виїмку, в неї влити воду, змішану з кислотою і сіллю. Вимішати тісто залишити на 20 хвилин, потім розкачати завтовшки 0,5 см. Зверху рівномірно, не доходячи до краю, розподілити масло і згорнути пласт вчетверо. Розкачати його товщиною 1 см і відправити на 15 хвилин в холодильник. І так 3 рази.
Вирізати з тіста 2 різних за розміром кола. Заготівлю поменше укласти в форму, застелена пергаментом, краї загнути. Зверху викласти млинець і розподілити начинку, слідом — другий млинець і іншу начинку, і так чергуючи. Верхній млинець накрити другою заготівлею, скріпивши краю з нижнім колом. Верхівку змазати жовтком, випікати при температурі 170 ° C 1 годину.
Дивіться інші страви та рецепти
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.