Великодні рецепти: Курник
Вже Пасха на носі. Гайда готувати великодні страви.
Листкове тісто:
250 г борошна;
150 г вершкового масла;
дрібка солі;
0,5 ст. води;
щіпка лимонної кислоти.
Тісто для млинців:
1 яйце;
150 мл молока;
1 ст.л. рослинної олії;
100 г борошна;
сіль за смаком;
1 ст. л. цукру.
Для змащення:
1 ст. л. сметани;
яйце.
Приготування:
Змішати необхідні продукти і спекти млинці. Потім підготувати начинку.
Щоб приготувати листкове тісто, просіяне борошно необхідно висипати на стіл і посередині зробити виїмку, в неї влити воду, змішану з кислотою і сіллю. Вимішати тісто залишити на 20 хвилин, потім розкачати завтовшки 0,5 см. Зверху рівномірно, не доходячи до краю, розподілити масло і згорнути пласт вчетверо. Розкачати його товщиною 1 см і відправити на 15 хвилин в холодильник. І так 3 рази.
Вирізати з тіста 2 різних за розміром кола. Заготівлю поменше укласти в форму, застелена пергаментом, краї загнути. Зверху викласти млинець і розподілити начинку, слідом — другий млинець і іншу начинку, і так чергуючи. Верхній млинець накрити другою заготівлею, скріпивши краю з нижнім колом. Верхівку змазати жовтком, випікати при температурі 170 ° C 1 годину.
Дивіться інші страви та рецепти
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.