Біляші домашні з м'ясом і зеленю
Ціле блюдо апетитних, рум'яних, з чудовим ароматом, ситних і дуже смачних біляшів із м'ясом і зеленню на обідньому столі вразить будь-якого гостя, що зазирнув до тебе на вогник.Ці башкирські м'ясні пиріжки з прісного або дріжджового тіста поступово завоювали популярність у багатьох країнах пострадянського простору. Біляші важко назвати дієтичною стравою, оскільки їх смажать у великій кількості олії. Проте, іноді можна і побалувати себе таким смачним частуванням.
Інгредієнти:
0,5 л води.
Спосіб приготування:
Розчини в теплій воді дріжджі, сіль і цукор, додай трохи просіяного борошна, перемішай, накрий опару рушником і дай постояти півгодини.
Після того як опара підійшла, додай у неї 2 ст. ложки олії і поступово всип просіяне борошно, постійно помішуючи. Заміси м'яке еластичне тісто, щоб воно не прилипало до рук. Виклади його в змащену олією миску і постав у тепле місце приблизно на 1 годину, щоб воно підійшло.
У м'ясний фарш додай дрібно порізану цибулю, подрібнений часник, зелень і спеції, посоли, поперчи. Для соковитості можна додати трохи води. Гарненько виміси фарш для біляшів і дай постояти.
Готове тісто розкачай у тонкий пласт і формою видави круги для біляшів. По центру кожного коржика виклади фарш і трохи придави, щоб він добре просмажився в процесі приготування, і защипни краї біляшів.
У високій сковороді або сотейнику розігрій велику кількість олії, щоб біляші занурилися в неї наполовину. Обсмажуй біляші порціями в киплячій олії на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору приблизно 10 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.