Біляші домашні з м'ясом і зеленю
Ціле блюдо апетитних, рум'яних, з чудовим ароматом, ситних і дуже смачних біляшів із м'ясом і зеленню на обідньому столі вразить будь-якого гостя, що зазирнув до тебе на вогник.Ці башкирські м'ясні пиріжки з прісного або дріжджового тіста поступово завоювали популярність у багатьох країнах пострадянського простору. Біляші важко назвати дієтичною стравою, оскільки їх смажать у великій кількості олії. Проте, іноді можна і побалувати себе таким смачним частуванням.
Інгредієнти:
0,5 л води.
Спосіб приготування:
Розчини в теплій воді дріжджі, сіль і цукор, додай трохи просіяного борошна, перемішай, накрий опару рушником і дай постояти півгодини.
Після того як опара підійшла, додай у неї 2 ст. ложки олії і поступово всип просіяне борошно, постійно помішуючи. Заміси м'яке еластичне тісто, щоб воно не прилипало до рук. Виклади його в змащену олією миску і постав у тепле місце приблизно на 1 годину, щоб воно підійшло.
У м'ясний фарш додай дрібно порізану цибулю, подрібнений часник, зелень і спеції, посоли, поперчи. Для соковитості можна додати трохи води. Гарненько виміси фарш для біляшів і дай постояти.
Готове тісто розкачай у тонкий пласт і формою видави круги для біляшів. По центру кожного коржика виклади фарш і трохи придави, щоб він добре просмажився в процесі приготування, і защипни краї біляшів.
У високій сковороді або сотейнику розігрій велику кількість олії, щоб біляші занурилися в неї наполовину. Обсмажуй біляші порціями в киплячій олії на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору приблизно 10 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Медовий бісквіт, нарізаний на палички, занурені в шоколадну глазур, і посипаний кокосовою стружкою, — це насолода для душі та шлунка.
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Цей морквяний торт без випікання ти захочеш готувати ще й ще! Він простий, без цукру і готується швидко, адже не вимагає випікання в духовці.
Завдяки лайфхакам з цього рецепта твої оладки на кефірі будуть дуже як пончики: зі злегка хрусткою скоринкою і незабутньо пухкими всередині.
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.