Квашений буряк – 1 шт.
Часник – 6 зубчиків
Чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
Кріп – 10 гілочок
Болгарський перець – 1 шт.
Помідор – 1 шт.
Томатна паста – 2 ст. л.
Капуста – 300 г
Курячий бульйон – 3 л
Приготування:
Зваріть пшоняну кашу, додавши промиту крупу в окріп з сіллю та лавровим листям.
Приготуйте засмажку: на суміші смальцю та олії підсмажте подрібнену цибулю, потім додайте нарізану смужками моркву. Коли овочі підсмажаться – присипте засмажку борошном, розмішайте. Перекладіть половину засмажки у готову пшоняну кашу. До каші з засмажкою додайте також чорний мелений перець та подрібнений кріп.
У решту засмажки покладіть подрібнений квашений буряк та часник. Протушкуйте кілька хвилин. Додайте томатну пасту, лаврове листя, потім – дрібно порізаний болгарський перець та помідор. Готуйте до м‘якості овочів.
Зваріть раки в окропі з сіллю та лавровим листям. Дістаньте з води, дайте остигнути. Потім почистіть, відкладіть ракові хвостики, а панцир – нафаршируйте заправленою пшоняною кашею.
Додайте у курячий бульйон порізану кубиком картоплю, варіть до готовності. Тонко посічіть капусту. Покладіть у бульйон з картоплею. Також додайте подрібнений часник, ракові хвостики та фаршировані ракові панцирі, засмажку та подрібнений кріп. Протушкуйте борщ 30 хв.
Насправді страви із кукурудзи дуже корисні і смачні — не викликають алергії і не додають ваги, багаті на амінокислоти і вітаміни, нормалізують обмін р...
З огляду на те, що починається Великий піст, на столах у найближчі кілька тижнів переважатимуть пісні страви. Але пісні не означає несмачні. Пропонуєм...
Тушковані печериці в сметані — страва, яка допоможе урізноманітнити повсякденне меню. Готуються вони просто, а їхній насичений смак нікого не залишить...
Зрази з фаршу з грибами а-ля Нельсон готують уже понад 150 років. Один із перших рецептів зраз а-ля Нельсон належить віленчанці Вінценті Завадській, я...
Пухкі дріжджові млинці ідеально підходять для сніданку вихідного дня чи особливих випадків. Запасіться джемами, медом, згущеним молоком і починайте пр...
Ці ніжні лимонні батончики готуються без борошна, але про це будете знати тільки ви, адже тістечка дуже схожі на пісочні з яскравою соковитою начинкою...