• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Булгур з овочами для дітей — рецепт
46 0 0
страви та рецепти
Скумбрія, запечена під картопляною шубою
125 0 0
страви та рецепти
Пиріг з цибулею і вареними яйцями
138 0 0
страви та рецепти
Смачна запіканка з капусти і курячого фаршу
81 0 0
страви та рецепти
Суп зі скумбрії і плавленого сиру — поживний рецепт
72 0 0
страви та рецепти
Картопля з фаршем на шампурах — оригінальна альтернатива шашлика
68 0 0
страви та рецепти
Голубці по-шведськи — рецепт страви по-новому
109 0 0
страви та рецепти
Запіканка з тертих кабачків, шинки і сиру
169 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Гарячі страви / Страви з м'яса / Чебуреки по-східному

Чебуреки по-східному

страви та рецепти
0




Якщо зеленої цибулі під рукою не виявиться, можна замінила її на кріп - теж дуже смачно! Тісто - шикарне! Таке просте та приємне в роботі, розгортати можна і без додавання борошна - не прилипає і не обвітрюється, можна зберігати в холодильнику добу - перевірено!Начинка ароматна, дуже ситна, але не жирна - можна їсти холодними! І найголовніше - дуже хрусткі пиріжки як в гарячому, так і в холодному вигляді! Тільки не вкутуйте їх фольгою або плівкою! Радимо приготувати!
Інгредієнти:
  • Тісто:
  • Борошно - 500 гр. (Просіяти).
  • Масло вершкове - 125 гр. (Розтопити, остудити).
  • Кефір - 250 мл.
  • Цукор - 0,5 ст.л.
  • Сіль - щіпка.
  • Начинка:
  • Фарш (телятина, яловичина з цибулею) - 700 гр
  • Перепелині яйця - 24 шт
  • Кедрові горіхи - 50 гр.
  • Зелена цибуля - 1 пучок.
    Часник - 2-3 зубчики.
    М'ята суха - 0.5 ч.л.
    Рослинна олія для смаження - 500,0

  • Спосіб приготування:

    Борошно змішати з цукром, сіллю і додати вершкове масло. Перемішати, додати кефір. Змішати і вимісити руками тісто (можна на столі). Скачати в "кулю", накрити рушником і відставити в сторону.
    Начинка: на сухій сковороді обсмажити кедрові горішки. Остудити і порубати. У 1-2 ст.л. олії злегка обсмажити часник, додати фарш. І, помішуючи, обсмажити до готовності.

    Остудити. Додати горіхи, зелень. Сіль, перець - за смаком. Все перемішати.
    Тісто розділити на 12-16 частин. Кожну "підкатати" в кулю і на підпиленому борошном столі, розкачати в тонкий корж. На половину коржа покласти начинку, два перепелиних яйца. Накрити іншою половиною. Притискаючи і витісняючи повітря, з'єднати і защипнути краєчка.
    Всі пиріжки скласти на кухонний рушник (до обсмажування).

    Обсмажити з двох сторін в добре розігрітій олії, до золотистого кольору.
    Викладіть на паперовий рушник, щоб зайве масло вбралося.
    Подавати гарячими. Дуже ситні і хрусткі!

    Більше смачного у розділі Гарячі страви!
    Теги: гарячі страви, м'ясо

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Запечений суші торт — смачний рецепт
    03-Oct, 11:00 • 11 • 0

    Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Цвітна капуста під сиром — смачний гарнір
    03-Oct, 09:00 • 21 • 0

    Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Штрудель з яблуками
    03-Oct, 07:00 • 22 • 0

    Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Булгур з овочами для дітей — рецепт
    02-Oct, 11:00 • 46 • 0

    Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фарширований перець з кускусом і курятиною — хелсі-рецепт
    02-Oct, 09:00 • 69 • 0

    Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шпинатно-сирний пиріг з лососем — рецепт
    02-Oct, 07:00 • 73 • 0

    Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тертий яблучний пиріг — домашня випічка з ароматом кориці
    01-Oct, 11:00 • 92 • 0

    Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирна запіканка з грушами — простий рецепт
    01-Oct, 09:00 • 52 • 0

    Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бездріжджовий хліб з чорносливом — простий рецепт
    01-Oct, 07:00 • 30 • 0

    Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грінки з маринованими овочами — цікава закуска
    30-Sep, 11:00 • 34 • 0

    Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Перевернутий банановий пиріг — рецепт
    30-Sep, 09:00 • 66 • 0

    Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Деруни з куркою, картоплею та сиром — рецепт
    30-Sep, 07:00 • 94 • 0

    Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження