Чебуреки по-східному
Якщо зеленої цибулі під рукою не виявиться, можна замінила її на кріп - теж дуже смачно! Тісто - шикарне! Таке просте та приємне в роботі, розгортати можна і без додавання борошна - не прилипає і не обвітрюється, можна зберігати в холодильнику добу - перевірено!Начинка ароматна, дуже ситна, але не жирна - можна їсти холодними! І найголовніше - дуже хрусткі пиріжки як в гарячому, так і в холодному вигляді! Тільки не вкутуйте їх фольгою або плівкою! Радимо приготувати!
Інгредієнти:
Часник - 2-3 зубчики.
М'ята суха - 0.5 ч.л.
Рослинна олія для смаження - 500,0
Спосіб приготування:
Борошно змішати з цукром, сіллю і додати вершкове масло. Перемішати, додати кефір. Змішати і вимісити руками тісто (можна на столі). Скачати в "кулю", накрити рушником і відставити в сторону.
Начинка: на сухій сковороді обсмажити кедрові горішки. Остудити і порубати. У 1-2 ст.л. олії злегка обсмажити часник, додати фарш. І, помішуючи, обсмажити до готовності.
Остудити. Додати горіхи, зелень. Сіль, перець - за смаком. Все перемішати.
Тісто розділити на 12-16 частин. Кожну "підкатати" в кулю і на підпиленому борошном столі, розкачати в тонкий корж. На половину коржа покласти начинку, два перепелиних яйца. Накрити іншою половиною. Притискаючи і витісняючи повітря, з'єднати і защипнути краєчка.
Всі пиріжки скласти на кухонний рушник (до обсмажування).
Обсмажити з двох сторін в добре розігрітій олії, до золотистого кольору.
Викладіть на паперовий рушник, щоб зайве масло вбралося.
Подавати гарячими. Дуже ситні і хрусткі!
Більше смачного у розділі Гарячі страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Яблука нарізаються крупними скибочками й практично «тонуть» у тісті. Якщо любите «Шарлотку», то цей пиріг вам сподобається навіть більше.
Нам потрібен звичайний білий батон, який нафаршируємо крихтами з м’якуша, оселедцем, вареними яйцями та зеленню.
Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...
В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.
Легка кислинка щавлю освіжить будь-який сніданок. Пропонуємо легку запіканку зі щавлем, яка готується за принципом заливного пирога.
Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Цього разу приготуємо шоколадні млинці з кремом матча. У тебе моментально покращиться настрій, а на запах прибіжать усі, хто поряд!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.