Спробуй не обсмажувати рибні котлети в олії на сковороді, а запекти їх у духовці. Від цього твоя страва стане більш корисною і дієтичною, ти можеш подавати її навіть дітям, адже риба дуже корисна і просто необхідна в раціоні. Інгредієнти:
500 г рибного філе
1 яйце
1 цибулина
2 скибочки білого хліба
100 мл молока
100 г вершкового масла
панірувальні сухарі
мелений перець за смаком (чорний і білий)
сіль за смаком.
Приготування:
Хлібні скибочки очисти від скоринки і замочи в молоці на 10 хвилин. Потім трохи відіжми з хліба молоко. Рибне філе помий, обсуши і при необхідності звільни від кісточок. Цибулю, хліб і рибу двічі пропусти через м'ясорубку. Додай яйце, посоли і поперчи. Гарненько виміси фарш і постав у холодильник на 1 годину. Мокрими руками відокремлюй невеликі порції рибного фаршу, вкладай всередину кожного маленький шматочок замороженого вершкового масла. Сформуй невеликі котлетки у формі рибок. Акуратно обваляй рибні котлети в панірувальних сухарях і виклади на деко, змащене маслом. Відправляй деко у розігріту до 200°С духовку і випікай приблизно 20 хвилин. Подавай рибні котлети гарячими з картопляним або рисовим гарніром, зеленим горошком та іншими овочами.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...