Спробуй не обсмажувати рибні котлети в олії на сковороді, а запекти їх у духовці. Від цього твоя страва стане більш корисною і дієтичною, ти можеш подавати її навіть дітям, адже риба дуже корисна і просто необхідна в раціоні. Інгредієнти:
500 г рибного філе
1 яйце
1 цибулина
2 скибочки білого хліба
100 мл молока
100 г вершкового масла
панірувальні сухарі
мелений перець за смаком (чорний і білий)
сіль за смаком.
Приготування:
Хлібні скибочки очисти від скоринки і замочи в молоці на 10 хвилин. Потім трохи відіжми з хліба молоко. Рибне філе помий, обсуши і при необхідності звільни від кісточок. Цибулю, хліб і рибу двічі пропусти через м'ясорубку. Додай яйце, посоли і поперчи. Гарненько виміси фарш і постав у холодильник на 1 годину. Мокрими руками відокремлюй невеликі порції рибного фаршу, вкладай всередину кожного маленький шматочок замороженого вершкового масла. Сформуй невеликі котлетки у формі рибок. Акуратно обваляй рибні котлети в панірувальних сухарях і виклади на деко, змащене маслом. Відправляй деко у розігріту до 200°С духовку і випікай приблизно 20 хвилин. Подавай рибні котлети гарячими з картопляним або рисовим гарніром, зеленим горошком та іншими овочами.
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...