Гарбуз, фарширований куркою і овочами
Гарбуз - універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Можна смажити, тушкувати, запікати, з нього виходять смачні каші і неймовірно ароматні смузі. Одна з улюблених страв - фарширований гарбуз, запечений в духовці. Начинки можуть бути різноманітними. Для пісного меню підійде варений рис з овочами або грибами. Для любителів м'яса можна використовувати фарш, дрібно порізану свинину, курку або індичину.
Інгредієнти:
Ріпчасту цибулину очистимо від лушпиння, помиємо і поріжемо кубиком. Моркву ретельно помиємо, очистимо від шкірки і подрібнити на тертці з великим полотном.
Наллємо на сковороду з антипригарним покриттям кілька столових ложок олії без запаху. Викладемо на сковороду подрібнені цибулю і моркву. Помішуючи, будемо обсмажувати овочі на середньому вогні протягом декількох хвилин.
Куряче філе ретельно помиємо, обсушити від води паперовими серветками і зачистити від плівочок. Поріжемо м'ясо дрібними кубиками.
Додамо порізане куряче філе на сковороду з овочами. Перемішаємо інгредієнти і продовжимо обсмажувати їх разом до готовності м'яса.
Потім додамо в начинку кілька столових ложок сметани середньої жирності. Посолити інгредієнти і приправити чорним меленим перцем і сушеними італійськими травами. Для аромату додамо дрібно посічену зелень кропу.
Перемішаємо начинку, щоб всі інгредієнти поєдналися. Прогріємо суміш на повільному вогні протягом декількох хвилин і приберемо сковороду з вогню.
Помиємо гарбуз, розріжемо його навпіл і видалимо м'якоть з насінням.
Наповнимо підготовлену половинку гарбуза начинкою з курки і овочів. Перекладемо нашу заготовку у форму для запікання, змащену невеликою кількістю олії.
Шматочок твердого сиру подрібнити на крупній тертці. Рівномірно розподілимо тертий сир зверху начинки. За бажанням замість твердого сиру можна використовувати моцарелу.
Відправимо нашу заготовку в розігріту до 180 градусів духовку. Будемо запікати гарбуз на середньому рівні приблизно 30-40 хвилин.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.