Гарбуз, фарширований куркою і овочами
Гарбуз - універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Можна смажити, тушкувати, запікати, з нього виходять смачні каші і неймовірно ароматні смузі. Одна з улюблених страв - фарширований гарбуз, запечений в духовці. Начинки можуть бути різноманітними. Для пісного меню підійде варений рис з овочами або грибами. Для любителів м'яса можна використовувати фарш, дрібно порізану свинину, курку або індичину.
Інгредієнти:
Ріпчасту цибулину очистимо від лушпиння, помиємо і поріжемо кубиком. Моркву ретельно помиємо, очистимо від шкірки і подрібнити на тертці з великим полотном.
Наллємо на сковороду з антипригарним покриттям кілька столових ложок олії без запаху. Викладемо на сковороду подрібнені цибулю і моркву. Помішуючи, будемо обсмажувати овочі на середньому вогні протягом декількох хвилин.
Куряче філе ретельно помиємо, обсушити від води паперовими серветками і зачистити від плівочок. Поріжемо м'ясо дрібними кубиками.
Додамо порізане куряче філе на сковороду з овочами. Перемішаємо інгредієнти і продовжимо обсмажувати їх разом до готовності м'яса.
Потім додамо в начинку кілька столових ложок сметани середньої жирності. Посолити інгредієнти і приправити чорним меленим перцем і сушеними італійськими травами. Для аромату додамо дрібно посічену зелень кропу.
Перемішаємо начинку, щоб всі інгредієнти поєдналися. Прогріємо суміш на повільному вогні протягом декількох хвилин і приберемо сковороду з вогню.
Помиємо гарбуз, розріжемо його навпіл і видалимо м'якоть з насінням.
Наповнимо підготовлену половинку гарбуза начинкою з курки і овочів. Перекладемо нашу заготовку у форму для запікання, змащену невеликою кількістю олії.
Шматочок твердого сиру подрібнити на крупній тертці. Рівномірно розподілимо тертий сир зверху начинки. За бажанням замість твердого сиру можна використовувати моцарелу.
Відправимо нашу заготовку в розігріту до 180 градусів духовку. Будемо запікати гарбуз на середньому рівні приблизно 30-40 хвилин.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.