Гарбуз, фарширований куркою і овочами
Гарбуз - універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Можна смажити, тушкувати, запікати, з нього виходять смачні каші і неймовірно ароматні смузі. Одна з улюблених страв - фарширований гарбуз, запечений в духовці. Начинки можуть бути різноманітними. Для пісного меню підійде варений рис з овочами або грибами. Для любителів м'яса можна використовувати фарш, дрібно порізану свинину, курку або індичину.
Інгредієнти:
Ріпчасту цибулину очистимо від лушпиння, помиємо і поріжемо кубиком. Моркву ретельно помиємо, очистимо від шкірки і подрібнити на тертці з великим полотном.
Наллємо на сковороду з антипригарним покриттям кілька столових ложок олії без запаху. Викладемо на сковороду подрібнені цибулю і моркву. Помішуючи, будемо обсмажувати овочі на середньому вогні протягом декількох хвилин.
Куряче філе ретельно помиємо, обсушити від води паперовими серветками і зачистити від плівочок. Поріжемо м'ясо дрібними кубиками.
Додамо порізане куряче філе на сковороду з овочами. Перемішаємо інгредієнти і продовжимо обсмажувати їх разом до готовності м'яса.
Потім додамо в начинку кілька столових ложок сметани середньої жирності. Посолити інгредієнти і приправити чорним меленим перцем і сушеними італійськими травами. Для аромату додамо дрібно посічену зелень кропу.
Перемішаємо начинку, щоб всі інгредієнти поєдналися. Прогріємо суміш на повільному вогні протягом декількох хвилин і приберемо сковороду з вогню.
Помиємо гарбуз, розріжемо його навпіл і видалимо м'якоть з насінням.
Наповнимо підготовлену половинку гарбуза начинкою з курки і овочів. Перекладемо нашу заготовку у форму для запікання, змащену невеликою кількістю олії.
Шматочок твердого сиру подрібнити на крупній тертці. Рівномірно розподілимо тертий сир зверху начинки. За бажанням замість твердого сиру можна використовувати моцарелу.
Відправимо нашу заготовку в розігріту до 180 градусів духовку. Будемо запікати гарбуз на середньому рівні приблизно 30-40 хвилин.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.