Готуємо китайські пельмені
Пельмені, напевно, люблять усі. А осб коли ми чуємо щось про китайську кухню, не рідко насторожуємося. Але не цього разу - обіцяємо, буде смачно!
Інгредієнти:
Приготування:
Почни з начинки. Дрібно наріж капусту і склади в чашу. Посоли, злегка примни і дай настоятися доти, поки вона не пустить сік.
Сік відіжми і проціди в чашку об'ємом 380 мл.
Наріж цибулю, кінзу і натри імбир.
Перекрути м'ясо.
Змішай всі інгредієнти, додай соєвий соус і перемішай. Видави в начинку часник, а зелену цибулю поклади зверху і вилий на нього кунжутне масло.
Ще раз перемішай і додай крохмаль.
Накрий начинку плівкою і постав на годину в холодильник.
Переходь до приготування тіста. У чашку з капустяним соком додай воду.
Закип'яти воду, додай сіль і масло.
Просій борошно, зроби в ньому поглиблення і влий окріп.
Перемішуй тісто спочатку виделкою, а потім руками.
Зроби з тіста кулю, накрий пінкою і залиш на 10 хвилин.
Розділи тісто на чотири частини. З однієї сформуй ковбаску, роздягли її на 11 кульок.
З кульки тесту сформуй корж. Зверни увагу на те, що краї коржа повинні бути тонше ніж центральна частина.
Коли все коржі будуть готові, склади їх і накрий плівкою.
Візьми два, поклади начинку в центр кожної і сформірйй шви.
Заготовки складовій на подпиленний борошном дошку.
Розігрій сковороду, додай 2 ст.л. масла, виклади пельмені швом вгору.
Близько трьох-п'яти хвилин смаж дно пельменів.
Влий на сковороду гарячу воду, так, щоб пельмені були покриті майже на половину і накрий кришкою.
Через п'ять хвилин, коли вода повністю випарується зніми з вогню.
Готові пельмені виклади на тарілку.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...
Іноді хочеться чогось домашнього, простого, але не банального. Щоб не треба було довго місити, вистоювати, шукати екзотичні інгредієнти. І тут на думк...
У чому особливість цього рецепта? Перед запіканням м’ясо поливається соусом з обсмаженої на маслі цибулі з вершками. Тримай рецепт.
Надзвичайно ніжний пиріг обов’язково потрапить в вашу книгу рецептів. Для приготування цієї страви не потрібно багато часу, головне заздалегідь пригот...
Цей ситний і смачний пиріг з куркою, сиром і шпинатом із готового тіста стане справжньою знахідкою для швидкої трапези.
Це десерт без випікання. І, приготувавши його раз, ви захочете частувати ним своїх рідних знову і знову.
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Чізкейк традиційно асоціюється з чимось солодким, але цього разу приготуємо солоний чизкейк.
Ці хрусткі й ніжні всередині вафлі чудово поєднуються з різними соусами, тертим сиром або свіжими овочами.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.692 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.692 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.