Паелья: головна страва іспанської кухні
Якщо ти просто обожнюєш м'ясо, тобі неодмінно сподобається іспанська паелья.
Інгредієнти:
Приготування:
Підготуй продукти до приготування паельї: часник необхідно очистити і подрібнити, у квасолі видалити хвостики і розрізати на дві частини, ніжки кролика і курки розрізати по суглобах.
У великій сковороді на розігрітій оливковій олії обсмажуємо м'ясо до рум'яних кірочок. Додаємо в сковорідку зелену квасолю і прожарюємо її близько 5 хвилин.
Додамо в сковороду білу квасолю без зайвої рідини з банки, перетерті томати і подрібнений часник. Просмажити весь вміст сковорідки ще 3 хвилини, періодично помішуючи.
Додамо шафран і паприку і заллємо окропом, щоб вода покривала м'ясо приблизно на два пальці. Уварюємо паелью близько 20 хвилин, м'ясо повинно практично повністю приготуватися.
Засипаємо в бульйон рис. Будь уважна, необхідно щоб рідина повністю покрила рис. Після цього страву не перемішуємо.
Додамо сіль з перцем і залишимо на маленькому вогні ще на 20 хвилин, поки рис повністю не вбере всю воду.
Подавати цю іспанську страву варто в гарячому вигляді.
Дивіться інші страви та рецепти
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.