Впевнені, таких вареників ви ще не куштували! Інгредієнти:
орошно – 2 склянки
вода – 1 склянка
1 яйце
олія - 45-50 мл
капуста білокачанна – половинка головки, близько 500 грамів
цибуля ріпчаста
гриби печериці – біля 100 грамів
оселедець солоний – 1 шт
спеції та сіль – за вподобаннями.
Приготування:
Тісто місимо, як зазвичай, з борошна, склянки теплої води, олії та яйця. Вимішане тісто загорнути в плівку та відставити на півгодини. Спасеруйте на соняшниковій олії цибулю.
Поки тісто відпочиває, готуємо начинку з капусти. Нашатковану свіжу капусту тушкувати на рослинній олії з додаванням солі та улюблених спецій. Наприкінці тушкування до капусти додати дрібно нарізані попередньо відварені печериці, пасеровану цибулю та нарізане філе оселедця.
Тісто розділяємо на шматочки, розкачуємо та викладаємо на нього готову начинку. Зліплюємо краї та варимо в киплячій воді до тих пір поки вареники не спливуть. Подавати вареники «під горілочку» краще з пасерованою цибулею.
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...